"A antibiotikum-rezisztenssé válni."
A szakember szerint a méz egy másik előnyös tulajdonsága, hogy gyengíti a kórokozók virulenciáját, vagyis fertőzőképességét, így azokat könnyebb elpusztítani.
"A méznek ismert antibakteriális, antifungális és antivirális tulajdonságai vannak, így többféle kórokozó ellen is védelmet nyújt. Emellett nagyon magas az antioxidáns-tartalma is , ami egy újabb fegyvert jelenthet a betegségeket okozó mikrobák ellen" - tette hozzá dr. Meschwitz.
A kutatás eredményeit a 247th National Meeting of the American Chemical Society (ACS) nevet viselő nagyszabású tudományos konferencián ismertették.
