„Néha megesik, hogy a sütőtök, amelyet vettünk, nem valami ízes. Ilyenkor jó, ha nem a kuka felé indulunk vele azonnal, hanem felhasználjuk olyan receptekhez, amelyekbe szinte láthatatlanul tudjuk belecsempészni” – olvasható a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) élelmiszerpazarlás ellen küzdő, Maradék nélkül elnevezésű programjának Facebook-posztjában.
Hihetetlenül finom és egyszerűen elkészíthető
A sütőtökös édes kenyér még azok szívét is elnyerheti, akik nem kifejezetten rajonganak a tökfélékért. A recept előnye, hogy nagyon gyorsan elkészíthető. Az alábbi hozzávalók kellenek hozzá:
A bejegyzésben több hasznos tippet is összegyűjtött a Maradék nélkül csapata:
- 250 gramm sütőtökpürét egy közepes tök feléből nyerhetsz.
- Ha nincs otthon mézeskalácsfűszered, egyszerűen használj őrölt fahéjat.
- A sütőtök héja mehet a komposztra.
Így készül a sütőtökös édes kenyér
A már megsütött sütőtökszeleteket – a héj lehúzása után – turmixold le vagy törd össze villával. Már kész is a sütőtökpüré. Ezt követően keverd össze egy tálban a nedves, egy másik edényben pedig a száraz hozzávalókat, majd egy spatulával add hozzá az előbbieket az utóbbiakhoz.
A bekevert tésztát öntsd egy kiolajozott formába, majd süsd a kenyeret 180 Celsius-fokon 55-60 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Miután kihűlt, szeletelheted és fogyaszthatod.
Nincs ősz sütőtök nélkül. Ezt a szezonális csemegét azonban nem csak őszidéző illata és íze miatt érdemes fogyasztani. Számos jótékony hatást is gyakorolhat a szervezetedre.
Kiemelt képünk forrása: Getty Images
