Egy kimerítő edzést közben és azt követően a legtöbb sportoló általában izotóniás italokat, esetleg sima vizet iszik, pedig egy texasi tanulmány szerint ilyen esetekben a csokoládés tej a lehető legideálisabb választás.
A profi és az amatőr sportolók egyaránt meg voltak az elégedve az eredménnyel, mikor alacsony zsírtartalmú csokoládés tejjel állították helyre szervezetüket egy komolyabb edzést követően, mondta dr. John Ivy, a Texasi Egyetem kutatója.
A vizsgált sportolók esetében a kutatók megállapították, hogy a csokis tej fogyasztásával több izom és kevesebb zsír épül be a szervezetbe, mintha hagyományos, magas szénhidráttartalmú sportitalokat ittak volna edzés közben.
Dr. Ivy és kutatócsapata a kísérlet során tíz sportolót kért fel, hogy közepes tempóban kerékpározzanak 90 percen keresztül, majd 10 percig tekerjenek teljes intenzitással. A kutatók megfigyelték, hogy azok a kerékpárosok, akik alacsony zsírtartalmú csokoládés tejet ittak edzés közben, sokkal több erőt tudtak kifejteni, és jóval nagyobb tempót tudtak elérni, mint akik hagyományos kalóriadús sportitalokat vagy kalóriaszegény italokat fogyasztottak.
Hosszú távon az amatőr sportolók esetében a kutatók a teljesítmény mellett az oxigénfelvétel szintjében is határozott fejlődést tapasztaltak. Az csokoládés tejnek köszönhetően több izom képes beépülni, ezzel együtt a zsírt is gyorsabban és hatékonyabban égeti el a szervezet, mondta a szakember.
