Speciálisan úszókra fejlesztett, személyre szabott táplálkozási tanácsadással és modern táplálékkiegészítőkkel segíti Hosszú Katinka háromszoros olimpiai, hétszeres világ- és tizennégyszeres Európa-bajnok úszó felkészülését a Scitec Institute Sport- és Táplálkozástudományi Intézet. Az együttműködést szerda délután jelentették be, a sajtótájékoztatón az olimpikon és edzője, a Magyar Antidopping Csoport igazgatója, illetve a partnercég szakmai igazgatója is beszélt a hazai táplálkozástudományi szakemberek helyzetéről, és a helyes étrend sportban betöltött szerepéről.
"Azt hittem, jól táplálkozom"
Hosszú Katinka számára igencsak jól kezdődött az idei év: az Európa Kupa-sorozat első, luxemburgi állomásán négy aranyérmet szerzett. Majd márciusban a marseille-i Golden Tour viadalon újabb négy arannyal és önmagát is meglepő nagyszerű időkkel zárt. Az országos bajnokság után a Nordic Swim Tour sorozat bergeni állomásán hatszor, a stockholmi nemzetközi úszóversenyen ötször állhatott fel a dobogó legfelsőbb fokára. A sikersorozat aztán a Champions Swim Series ("Úszó Bajnokok Ligája") elnevezésű sorozat első, kínai állomásán is folytatódott, itt három aranyérmet szerzett. Az év legfontosabb versenyét, az úszó világbajnokságot idén a dél-koreai Kvangdzsu városa rendezi, ahol a magyar úszónő több éremmel is megkoronázhatja 2019-es teljesítményét. Persze kihívások még ezt követően is várnak rá, melyre az új szakmai gárda is igyekszik őt felkészíteni.
"Már 25 éve úszom, és ez idő alatt elég sok mindent sikerült elérnem ebben a sportágban. Azért mégis folyamatosan keresem azokat az aprónak tűnő dolgokat, amik még jobban segíthetik a felkészülésemet, az edzést követő regenerálódást. Néhány hónapja már elkezdődött a közös munkánk, ennek eredményét pedig már a medencében is érzem" - mondta el az úszónő. Hozzátette: bár azt gondolta, hogy a táplálkozása tökéletesen igazodik a felkészüléséhez, a szakmai partnerei számos olyan észrevételt tettek, amelyek hozzájárulhatnak a még jobb teljesítményhez.
A sportoló szerint ma már a táplálkozásnak hatalmas szerepe van, ezért élsportolóként maximálisan figyelembe kell vennie, hogy az étkezései az adott verseny céljának megfelelőek legyenek. "Nekünk nemcsak az számít, hogy a táplálkozásunk egészséges legyen, hanem az is, hogy az összetevőinek milyen hatása van a szervezetünkre. Nagyon fontos kérdés, hogy ezeket hogyan tudjuk beépíteni a felkészülés bizonyos szakaszaiba és hogyan segítenek abban, hogy akárcsak egy század-, vagy ezredmásodperccel is, de jobbak legyünk. Mert gyakran ettől függ, hogy a dobogó melyik fokára állhatunk" - tette hozzá.
Szász Máté, a Scitec Institute szakmai igazgatója kifejtette: világklasszis sportolóként olyan terhelési szintnek van kitéve Hosszú Katinka szervezete, amely táplálkozási szempontból is különleges felépítést igényel. "Napi 8 órás, magas intenzitású edzései vannak, ezen kívül sokat utazik, olykor időzónákon át. Ezért egészen speciális tápanyagokra, táplálkozási mintákra van szüksége. Esetében a tápanyagbevitel optimalizálása mellett a minél gyorsabb regeneráció elérése a legfőbb célunk. Étkezéseit ennek megfelelően finomhangoltuk, és igazítottuk hozzá a szükséges táplálékkiegészítőket, vitaminokat , fehérjéket, aminosavakat" - árulta el a szakember.
A legális teljesítményfokozás
Az élsportolók sikere ma már nem egyéni teljesítmény, hanem egy csapat közös munkájának gyümölcse - hangsúlyozta Dr. Tiszeker Ágnes, a Magyar Antidopping Csoport igazgatója. Visszaemlékezett: már a 2008-as pekingi olimpián is egy közel harmincfős csapat segítette az amerikai úszócsillagot, Michael Phelpset. A szakmai gárda számítógépen követte a sportoló mozgását, mérték a tejsavértékeit és légzésszámát, és az adatok alapján döntötték el, hogy mikor hány gramm szénhidrátot kell elfogyasztania. "Létezik legális teljesítményfokozás, és pontosan ez az. Nagyon fontos a táplálkozás, a mentális egyensúly, a terhelésdiagnosztikai paraméterek, vagy a megfelelő regeneráció. Ezt a sok szakmát együttesen sporttudománynak hívjuk, és hogyha mindez mögé áll a sportolónak, az komoly eredményeket hozhat" - emelte ki Dr. Tiszeker Ágnes.
A szakember hangsúlyozta azt is: a sportolóknak különösen nagy figyelemmel kell megválogatniuk az étrend-kiegészítőket, nagy veszélyt jelenthet ugyanis számukra a gondatlanságból elkövetett doppingvétség is. Fontos tehát, hogy az elfogyasztott termékek biztonságos, leellenőrizhető forrásból kerüljenek hozzájuk.
