Kelbimbó: a termékenység zöld fokozója

A csecsemők 9 százaléka decemberben fogan - ez az arány magasabb, mint bármelyik másik hónapban. Ez részben a partiknak és a fokozott alkoholfogyasztásnak tudható be, ám a tudósok szerint az is oka lehet a jelenségnek, hogy ilyenkor több kelbimbót eszünk, mint máskor. A zöldség tele van folsavval , ami elősegíti a megtermékenyülést, valamint csökkenti a vetélés és a születési rendellenességek kockázatát.

Neema Savvides, a brit Harley Street Termékenységi Klinika táplálkozástudományi szakembere úgy véli, hogy a december azért is a legeredményesebb hónap a kelbimbó is kerül az asztalra.

"Akár hiszik, akár nem, ez a zöldség egy gyerekcsináló szuperétel . Először is, bőven tartalmaz folsavat, ami a férfi és a női termékenység kulcsa is egyben. Vitaminokban is gazdag, így javítja a spermiumok minőségét, valamint a méh belső szöveteiét. Sőt, a vetélések és a születési rendellenességek veszélyét is mérsékeli" - magyarázta Savvides.

A kelbimbó emellett úgynevezett di-indolimetánt is rejt. Ez egy növényi eredetű vegyület, azaz fitonutriens, ami elősegíti az ösztrogén megfelelő felhasználását a nők szervezetében. A környezeti ösztrogénhez kötődve hozzájárul ahhoz, hogy a test megszabaduljon a fölösleges hormonoktól, és ezzel növeli a fogantatás esélyét.

A kelbimbó csökkenti a koleszterinszintet, legjobban nyersen fogyasztva fejti ki hatását, de párolva is megőrzi ezt a tulajdonságát. Kiváló omega-3 zsírsav-forrás, melynek köszönhetően a vérnyomás csökkentésében is hasznos lehet. Fitotápanyag-tartalmának köszönhetően rákvédő anyagokat tartalmaz, melynek következtében csökkenti a különböző daganatos megbetegedések kialakulását szervezetünkben. Jó hatással van a pajzsmirigyműködésre is.