Az aszalt szilva segít megőrizni a csontok egészségét – írta Facebook-posztjában az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer. Mint kiemelték, az aszaltszilva-fogyasztás és a csontok egészsége közötti kapcsolat felismerése nem újdonság, egy viszonylag új kutatás azonban újabb fontos információkat fedett fel a témában.
Napi 50 grammnak bámulatos hatása van
Az említett vizsgálatba 235, a menopauzán már átesett nőt vontak be. Az alanyokat három csoportra osztották:
- Az első csoport egyáltalán nem fogyasztott aszalt szilvát.
- A második csoport tagjai naponta 50 gramm, vagyis körülbelül 4-6 darab aszalt szilvát ettek.
- A harmadik csoport résztvevői napi 100 gramm, vagyis nagyjából 10-12 darab aszalt szilvát ettek.
A fenti feltételeket egy éven keresztül kellett betartaniuk az alanyoknak, a kutatók pedig 6 és 12 hónap elteltével ellenőrizték a sípcsont állapotát, a csontsűrűséget és a csontok szerkezetét. Azt látták, hogy egyértelmű egészségi előnyökkel jár, ha valaki elfogyaszt naponta 50 gramm aszalt szilvát.
Mit rejt az aszalt szilva?
Az aszalt szilva igen gazdag antioxidánsokban, polifenolokban, bórban, káliumban és K-vitaminban is. Alacsony továbbá a glikémiás indexe, rosttartalma ugyanakkor igen magas gazdag.
Ez a szárított gyümölcs eddigi ismereteink szerint segíthet megőrizni a csontok egészségét, valamint fenntartani azok szilárdságát, így ellensúlyozva a csontritkulás előrehaladását” – írta posztjában a Rizikometer.
