1. A gyökeréért (is) szeretjük
A cékla – más néven céklarépa vagy vörösrépa – régóta ismert salátanövény, melynek jellemzően megvastagodott répatestét fogyasztjuk, bár egyre több helyen a levelét is feldolgozzák. Alfaja a spenótra emlékeztető mángold. Lehet fehér vagy sárga, de hazánkban a piros változata a legnépszerűbb.
2. Ne csak együk, igyuk is!
Már a görögök az tartották róla, hogy hűsíti a vért. A rómaiak lázcsillapító hatása miatt használták, Hippokratész a cékla levelét sebkötözésre ajánlotta i. e. 400-ban. A nyers céklalé sárgarépával keverve kitűnő májtisztító. Figyeljünk azonban az arányokra! A természetes gyógymódok kedvelői szerint 1 rész céklához adjunk 2 rész sárgarépát, mert így lesz a leghatékonyabb. Ha valaki másnapossággal küzd, ezt akkor is érdemes kipróbálni – természetes gyógyszer a macskajajra!
3. Mi a titka?
A céklában számtalan vitamin és ásványi anyag található. Sok káliumot tartalmaz, így az állóképességet is növeli. Ugyanakkor gazdag kalciumban, foszforban, nátriumban, kénben és az antioxidáns tulajdonságú A-, B- és C-vitaminokban. A népi gyógyászat vérképzőnek tartotta, de ma már tudjuk, hogy vastartalma nem jelentős, viszont a benne található nyomelemek könnyen felszívódnak a szervezetben.
4. Tisztítókúra-felelős
A céklalé enyhíti az influenzás tüneteket, elbánik a náthával, és a gyomorsavpanaszokat is csökkenti. Enyhe hashajtó hatása miatt tisztítókúrákhoz is kiváló.
5. Magyar kutató sikere...
1961-ben dr. Ferenczi Sándor felfedezte, hogy a cékla vörös festékanyaga, a betain tumorellenes hatású. A humánkísérleteken, kemoterápián átesett páciensek vérképe (amely a kezelések hatására romlik) jelentős javulást mutatott néhány hetes céklalékúra után.
6. Női varázsszer
A menstruációs zavarokkal küzdő vagy változókorba lépett nők számára napi két-három alkalommal ajánlott céklalevet fogyasztani, mivel segíti a sejtnövekedést, a sejtmag-regenerációt, aktiválja a vörösvértestképzést, támogatja a nyirokrendszer működését. Várandós anyáknak is hasznos, hiszen a gumó gazdag a magzat számára igen fontos folsavban.
7. Nemcsak savanyúság, desszert is lehet!
Bár a legtöbben cukros-ecetes lében eltett savanyúság formájában fogyasztjuk, a céklát nyers almával együtt lereszelve, citrommal, sóval, borssal ízesítve gyors délutáni desszertet készülhetünk belőle. Süthetjük süteménybe, lehet belőle leves: a cékla így is, úgy is finom.
+1 Szex előtt cékla!
A céklát afrodiziákumnak is tekintik, mert ásványi bórt tartalmaz, ami az emberi nemi hormonok termeléséért fele
