Penész

Azonnali hatállyal felfüggesztette a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) egy Hajdú-Bihar megyei, tejtermékek előállításával foglakozó létesítmény tevékenységét, miután a helyszíni ellenőrzést végző szakemberek megállapították, hogy a súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai hiányosságok miatt az üzem élelmiszer előállítására alkalmatlan.

A hideg hónapok egyik legjellemzőbb problémája a lakásokban a túl magas páratartalom kialakulása, aminek egészségünkre nézve is akadnak veszélyei. Mire kell tehát számítanunk, ha túl magas otthon a levegő nedvességtartalma?

Még mindig nem könnyebbülhetnek meg az allergiások, az esőzések következtében az allergén gombák koncentrációja megemelkedett a levegőben, az arra érzékenyeknél most ezek okoznak tüneteket.

A kávéfőző gépek gőze a modern, jól szigetelt lakásokban segítheti azoknak a gombáknak az elszaporodását, amelyek aztán toxinokat bocsátnak ki, károsítva az egészségünket.

A penész mikroszkopikus gombákból áll, amelyek növényi és állati anyagokon élnek. Leggyakrabban nedves, meleg, sötét, és rosszul szellőzött helyeken él, de sajnos a hűtőszekrényünk hűvösében is képes megtelepedni.

Hogy elég párás-e a lakásunk, azt sokszor csak a következményekből tudjuk meg. Az emberi szervezet számára a 40-70% közötti relatív páratartalom az ideális. Mit tehetünk ezért?