Tegyük tisztába a koleszterint!
Önmagában a koleszterin nem rossz dolog, sőt fontos szerepe van a szervezet működésében, például a sejthártyák felépítésében és a hormonszintézisben. A túl magas koleszterinszint viszont a szívbetegségek kialakulásának egy fő kockázati tényezője, és ennélfogva az egyik legjelentősebb civilizációs ártalom, hiszen a fejlett országok halálozási statisztikájában a szívbetegségek szinte mindenhol vezető helyen állnak. A koleszterin minden állati és...