Kenyérsütés

Az otthoni kenyérsütés nem is régen még mindennapos dolog volt. Mára újból divattá vált, rengeteg leírást találhat az, aki szeretné megsütni otthon a saját kenyerét. Négy különleges és finom receptet mi is megosztunk olvasóinkkal.

Valamikor régen, az ősidőkben a kenyér nem azt a pékárut jelentette, ami manapság jut eszünkbe e szó hallatán, hanem minden, napi szinten fogyasztott, gabonából készült ételt. Idetartozott a rizskása, de a mesebeli, hamuban sült pogácsa is.

Fehér, félbarna és barna kenyér, a legkeresettebb fajták. Néha megtalálható egy-egy rozsos vagy korpás, esetleg teljes kiőrlésű kenyér is a bolti választékban, bár frissen sütve ritkábban, mint előrecsomagolva, s adalékanyagokkal spékelve.