Élesztő
Mutatjuk, mi az élesztőmentes pizza titka
Olasz kutatók kifejlesztettek egy eljárást, amely révén élesztő felhasználása nélkül tudnak ízletes, légies pizzatésztát előállítani. A módszer a jövőben lehetőséget kínálhat a kelesztett tésztából készülő ételek élvezetére azoknak is, akik élesztőgomba-allergiával élnek.
A kenyér őseink korában és napjainkban
Valamikor régen, az ősidőkben a kenyér nem azt a pékárut jelentette, ami manapság jut eszünkbe e szó hallatán, hanem minden, napi szinten fogyasztott, gabonából készült ételt. Idetartozott a rizskása, de a mesebeli, hamuban sült pogácsa is.
Gyógyszerkereső
Nagyrészt erősen felhős vagy borult lesz az ég, de vékonyodások, átmeneti szakadozások előfordulhatnak. Egyre nagyobb területen gyengül és északnyugat felől szűnik is a csapadék. Az északi, északnyugati szelet nagy területen erős, egyes részeken viharos lökések kísérik, majd délután fokozatosan veszít erejéből a légmozgás.Kora délután 3 és 10, késő este 0 és +8 fok között alakul a hőmérséklet. Az elmúlt éjszaka kiadós esőzése a Charles ciklonnal érkezett, most pedig e ciklon hátoldalán éri el a Kárpát-medencét egy markáns hidegfront.