Csodálkozott valaha azon, hogy gyermeke miért csak pár falatot evett a vacsorából, amikor utána gond nélkül megevett egy nagy adag fagylaltot? A növekedésben lévő csontok a bűnösek. Egy új kutatás szerint ugyanis a gyorsabban növő gyermekek jobban szeretik az édességet, mint lassabban növő társaik.
Susan Coldwell, a Washington Egyetem orálhigiénés docense és munkatársai 143, 11 és 15 év közötti gyermeknek adtak különböző cukortartalmú üdítőket, majd két csoportba osztották a gyerekeket: azokra, akik szívesen választották a cukros üdítőket és akik nem. Kiderült, hogy akiknél a vizeletben nagyon magas volt a csontnövekedés biomarkerének szintje, azok választották a legédesebb üdítőket. "Sok kalóriát használnak fel a növekedéshez, a szervezet erre az édességek iránti fokozott vággyal reagál" - magyarázta Coldwell. A legtöbb kultúrában a gyerekek szívesebben esznek édességet, mint a felnőttek, ennek oka valószínűleg az, hogy a cukrot könnyebben alakítják energiává.
