Vasárnapi leves: ezért érdemes megenni a leveszöldségeket

A gyerekekre gyakran rászólunk, ha a leveszöldséget félretolják a tányéron, vagy egyszerűen nem is szednek, kérnek a tészta és a hús mellé.

Akinek felnőttként sem ínyérevaló egyik leveszöldség sem, annak ajánljuk rövid összeállításunkat arról, mit is vesztenek a zöldségek kihagyásával.

Zeller

Serkentőleg hat a veseműködésre, és emésztési panaszok, étvágytalanság esetén is alkalmazható. A növény hatóanyagai révén erősíti az immunrendszert.

Sárgarépa

Fontos hatóanyaga a béta-karotin, amelynek egyébként a színét is köszönheti, és emiatt jelentős antioxidáns. A szervezet a béta-karotint szükség szerint A-vitaminná alakítja át. Ez utóbbi nélkülözhetetlen a jó látás és a nyálkahártyák egészsége szempontjából.

Petrezselyemgyökér (fehér répa)

Sárga társához hasonlóan ez is gazdag illóolajakban, így íze is aromás. A növény gyulladáscsökkentő és étvágygerjesztő hatású, E-vitaminban is bővelkedik.

Karalábé

Azon túl, hogy növényi rostokban gazdag, serkenti az emésztést is, és antibakteriális hatású. Jelentős káliumforrás, de nem elhanyagolható magnézium-, jód-, kén-, szelén-, mész- és foszfortartalma sem. Magas B1-, B2-, B6-, és C-vitamin tartalma miatt még nyersen is érdemes néhány darabkát ellopni a konyhából belőle, mielőtt a levesbe kerül.

Frontérzékeny? Vírus stresszes?

Gyors segítség a szakértőtől!
Személyre szóló, gyógyszer nélküli gyógymódok az Európai Unió és a Magyar Állam támogatásával!
Headache illustration
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +28, +35 °C
Minimum: +14, +20 °C

Meleg, kánikulai nap vár ránk, amit elszórtan, nagyobb eséllyel a Dunántúlon enyhít zápor, zivatar. Élénk délies szél mellett 30 fok feletti melegre készülhetünk, az Alföldön 35 fok is lehet. Szombaton nem érkezik front. A hőség és a fülledtség is terhelést jelent a szervezetre. Többen fejfájást, migrént tapasztalhatnak, romolhat a keringési rendszer betegségeivel küzdők állapota. A hőérzet több fokkal a mért értékek felett alakulhat. A tűző napon fennáll a napszúrás és a hőguta veszélye. Egyre gyakoribbak lehetnek az alvászavarok. A légszennyezettség közepes, kissé növekszik. A légnyomás alig változik.

Egészséget befolyásoló hatások:

Megterhelő hőség (Napi középhőmérséklet 25 fok felett várható)