Ezeket az ételeket nem szabad hűtőbe tenni

A hűtőszekrények rendkívül fontos szerepet kapnak az élelmiszer eredetű megbetegedések és az élelmiszer-pazarlás megelőzésében. Mégsem szabad mindent hűtve tárolni.

„Van olyan étel, amit nem szabad hűtőben tárolni?” – a kérdést egy levélíró tette fel a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakembereinek, akik a választ a hatóság Facebook-oldalán tették közzé szerdán. A válaszból kiderül, hogy igenis akad olyan étel, amelyet jobb, ha nem teszünk be a hűtőbe. A magyarázat pedig, hogy – hűtve vagy fagyasztva tárolva – az alacsony hőmérséklet következtében ezek minősége romlik.

A Nébih posztja szerint e körbe tartozik például a banán, a hagyma és a burgonya is. Ahelyett, hogy az említett zöldségeket és gyümölcsöket hűtőbe tennénk, érdemesebb tehát inkább hűvös helyen, így pincében vagy kamrában tárolni azokat felhasználásig. Hozzátartozik továbbá a témához, hogy vannak élelmiszerek, amelyeket nem szabad lefagyasztani, mint a tojást, tejszínt, salátákat és főtt tésztákat. Felengedve ugyanis már nem tudják megőrizni eredeti tulajdonságaikat.

Mint azt korábban megírtuk, a hűtőszekrény tartalmára – beleértve, hogy mit teszünk bele és mit nem – már csak azért is érdemes nagy figyelmet fordítani, mert egy túlzsúfolt hűtőben nem tud megfelelően áramlani a hideg levegő. Ez pedig rontja a hűtési kapacitást, magyarán meggyorsíthatja az élelmiszerek romlását. Ha mégis nagyon tele van a hűtő, akkor viszont javasolt feljebb venni a teljesítményét.

Borítókép: Getty Images

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +35 °C
Minimum: +21 °C

Estig napos idő várható a gomolyfelhők fokozatosan leépülnek, kiderül az ég. Addig elsősorban keleten, délkeleten még kialakulhat néhol zápor, zivatar, de teljesen másutt sem zárható ki. A cellákhoz intenzív csapadékhullás, erős, esetleg viharos széllökés is társulhat. Zivataroktól függetlenül gyenge vagy mérsékelt marad a légmozgás. Késő estére 21 és 30 fok közé csökken a hőmérséklet. Bár egy hidegfrontnak köszönhetően picit mérséklődött a forróság, továbbra is erős az UV sugárzás és tikkasztó a meleg.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra