Könnyű nyáron jól étkezni, de a hideg téli hónapokban is fontos, hogy megadd a szervezetednek a szükséges vitaminokat. Mutatjuk, hogyan.
D-vitamin
A D-vitamin jelenléte egyszerre fontos az immunrendszer működésében, a kalcium és foszfor hasznosulásában és a csontok egészségének megőrzésében. Mivel előállításához a szervezetnek napfényre van szüksége, a téli szürkeség igencsak megnehezítheti a megfelelő utánpótlást. Egyaránt remek forrást jelentenek azonban a halmájolajok, a tej és a különféle tejtermékek, a belsőségek, illetve a tojás és a búzacsíra is, ahogy ilyenkor egyes táplálékkiegészítők is hasznosak lehetnek erre a célra.
Az immunrendszer támogatója
Aligha lehetne télire gyakrabban ajánlott vitamint
találni a C-vitaminnál. Népszerűségét annak köszönheti, hogy számos testi funkció között az immunrendszerre is jótékony hatással van,
de enyhe antibiotikus hatással is rendelkezik.
Rossz hangulat ellen
Ilyenkor gyakrabban jelentkezhet gyengeség, levertség, fáradtság, különösen, ha nincs elegendő B6-vitamin a szervezetünkben. Erre a legjobb forrást a máj, a hús, a tejtermékek, a száraz hüvelyesek, az élesztő, a tojássárgája, a barna liszt és az ebből készülő pékáruk, valamint a kukorica jelenti.
Elég a stresszből!
A tiaminként is emlegetett B1-vitamin elsősorban a szénhidrátok anyagcseréjében játszik szerepet, de szükséges az idegek megfelelő működéséhez és az idegrendszer energiaellátásához is. A megfelelő pótlásra az élesztő, a teljes kiőrlésű gabonafélék és a belőlük készült péksütemények, a hüvelyesek, a dió- és mogyorófélék, a máj és a húsok egyaránt alkalmasak.
Gondolj a bőröd és a szemeid egészségére is!
A téli hideg ártalmainak bőrünk és szemünk is ki van téve, az A-vitamin pedig éppen e két területen fejt ki jótékony hatást. Hiányában szürkületi vakságra, a szem szaruhártyájának kiszáradására, a bőr elváltozásaira, berepedezésre kell számítani. A táplálékkal bevitt A-vitamint legjobban a belsőségek mellett a tojássárgájával, a tejjel és a tejtermékekkel, valamint a tengeri halakkal pótolhatod. A vegyületet szervezetünk is képes kisebb mennyiségben előállítani, amihez főként sárgarépát, parajt, sütőtököt, sárgabarackot (ilyenkor befőttben vagy aszalva) és paprikát érdemes fogyasztani.
