Vitaminok, amiket télen pótolni kell

Könnyű nyáron jól étkezni, de a hideg téli hónapokban is fontos, hogy megadd a szervezetednek a szükséges vitaminokat. Mutatjuk, hogyan. 

D-vitamin

A D-vitamin jelenléte egyszerre fontos az immunrendszer működésében, a kalcium és foszfor hasznosulásában és a csontok egészségének megőrzésében. Mivel előállításához a szervezetnek napfényre van szüksége, a téli szürkeség igencsak megnehezítheti a megfelelő utánpótlást. Egyaránt remek forrást jelentenek azonban a halmájolajok, a tej és a különféle tejtermékek, a belsőségek, illetve a tojás és a búzacsíra is, ahogy ilyenkor egyes táplálékkiegészítők is hasznosak lehetnek erre a célra. 

Az immunrendszer támogatója

Aligha lehetne télire gyakrabban ajánlott vitamint találni a C-vitaminnál. Népszerűségét annak köszönheti, hogy számos testi funkció között az immunrendszerre is jótékony hatással van, de enyhe antibiotikus hatással is rendelkezik.  C-vitamint nagyjából valamennyi friss zöldség és gyümölcs tartalmaz, télen pedig a savanyúkáposzta és a citrusfélék, illetve a kivi a legjobb forrása.

Rossz hangulat ellen

Ilyenkor gyakrabban jelentkezhet gyengeség, levertség, fáradtság, különösen, ha nincs elegendő B6-vitamin a szervezetünkben. Erre a legjobb forrást a máj, a hús, a tejtermékek, a száraz hüvelyesek, az élesztő, a tojássárgája, a barna liszt és az ebből készülő pékáruk, valamint a kukorica jelenti.

Elég a stresszből!

A tiaminként is emlegetett B1-vitamin elsősorban a szénhidrátok anyagcseréjében játszik szerepet, de szükséges az idegek megfelelő működéséhez és az idegrendszer energiaellátásához is. A megfelelő pótlásra az élesztő, a teljes kiőrlésű gabonafélék és a belőlük készült péksütemények, a hüvelyesek, a dió- és mogyorófélék, a máj és a húsok egyaránt alkalmasak.

Gondolj a bőröd és a szemeid egészségére is!

A téli hideg ártalmainak bőrünk és szemünk is ki van téve, az A-vitamin pedig éppen e két területen fejt ki jótékony hatást. Hiányában szürkületi vakságra, a szem szaruhártyájának kiszáradására, a bőr elváltozásaira, berepedezésre kell számítani. A táplálékkal bevitt A-vitamint legjobban a belsőségek mellett a tojássárgájával, a tejjel és a tejtermékekkel, valamint a tengeri halakkal pótolhatod. A vegyületet szervezetünk is képes kisebb mennyiségben előállítani, amihez főként sárgarépát, parajt, sütőtököt, sárgabarackot (ilyenkor befőttben vagy aszalva) és paprikát érdemes fogyasztani.