A vas étrend-kiegészítők formájában történő pótlása elsősorban akkor merül fel, ha az étrendi bevitel önmagában nem elegendő a szervezet vasraktárainak feltöltéséhez. Gyakrabban lehet rá szükség erős vagy elhúzódó vérvesztés esetén, például bőséges menstruáció mellett, illetve várandósság idején, amikor a szervezet vasigénye megnő. Kockázati csoportba tartozhatnak továbbá azok, akik felszívódási zavarokkal élnek, vagy hosszabb ideje savcsökkentő gyógyszereket szednek. Vegetáriánus vagy vegán étrend esetén is előfordulhat, hogy az étrendi vasbevitel nem fedezi teljes mértékben a szükségletet. Fontos azonban hangsúlyozni, hogy a vaspótlás megkezdése előtt minden esetben indokolt az orvosi kivizsgálás.
Mivel nem szabad vasat szedni?
A vas általában éhgyomorra, vízzel vagy C-vitamint tartalmazó itallal bevéve szívódik fel a leghatékonyabban. Ennek oka, hogy számos hétköznapi élelmiszer és ital tartalmaz olyan anyagokat, amelyek gátolják a vas felszívódását. Alábbi galériánkban ezeket mutatjuk be. (A galéria a képre kattintva nyílik.)
7 fotó
Csak éhgyomorra szabad bevenni a vasat?
Ha a vas éhgyomorra történő bevétele gyomorpanaszokat okoz, nem érdemes mindenáron ragaszkodni ehhez a módszerhez. Ilyenkor jó kompromisszum lehet egy kis mennyiségű, könnyű étkezés, amely kíméli a gyomrot, de nem gátolja jelentősen a vas felszívódását. Ez nem teljes értékű főétkezést jelent, hanem inkább alacsony kalcium- és fitáttartalmú ételeket, például fehér kenyeret, egyszerű péksüteményt vagy kevés rizst. Fontos, hogy a vas bevétele időben elkülönüljön azoktól az élelmiszerektől és italoktól, amelyek bizonyítottan rontják a felszívódást. A kávét, teát, tejtermékeket, teljes kiőrlésű gabonákat és magvakat ilyenkor is érdemes legalább 1-2 órával később fogyasztani.
Ha a vasat rendszeresen olyan élelmiszerekkel együtt vesszük be, amelyek gátolják a felszívódását, könnyen kialakulhat az az érzés, hogy a vaspótlás nem működik. Ez felesleges dózisemeléshez, készítményváltáshoz és mellékhatásokhoz vezethet, miközben a probléma gyökere csupán az időzítésben rejlik.
