A vitaminok nem csak abban segítenek, hogy szervezetünk harcoljon a megfázás ellen. A megfelelő vitaminbevitel harcol a súlygyarapodás ellen is. A Journal of the American College of Nutrition szaklapban megjelent tanulmány szerint bonyolult kapcsolat van aközött, hogy milyen és mekkora mennyiségű vitamint viszünk be szervezetünkbe és aközött, hogy mekkora a súlyunk.
D-vitamin: 1 tojás és 90 gramm lazac és 1 pohár sovány te
E-vitamin: 1/2 marék pörkölt mandula vagy 1/2 marék pörkölt napraforgómag
Magnézium: 1/2 marék pörkölt tökmag és 60 gramm fekete csokoládé
A vitaminhiány elhízáshoz vezethet. Fotó: Getty Images
Mi van a hiány mögött?
Az egyik magyarázat szerint, akiknek magasabb a BMI értékük , olyan élelmiszereket esznek, amiknek alacsonyabb a tápanyagtartalmuk . De a kutatók egy másik lehetséges okra is felhívják a figyelmet, miszerint az elégtelen tápanyagbevitel hozzájárulhat az elhízáshoz. Az A-vitamin szabályozza például a zsírsejtek felbontó hormonokat, tehát szerepet játszhat az egészséges testtömeg fenntartásában. Emellett ennek a vitaminnak szerepe van a leptin nevű hormon - ami felelős az éhségérzetért, és azért, hogy mennyi zsírt tárol a szervezetünk - működésében is. Vagyis, ha a szervezet nem kap elég A-vitamint, az hatással lehet a testtömegre.
A kutatás kimutatta, hogy az összes vizsgált felnőtt 40 százaléka - függetlenül a súlyától, a BMI értékétől - nem visz be szervezetébe elegendő mennyiségű A-, C-, D-, E-vitamint, kalciumot, magnéziumot.
A tanulmányról szóló cikk a prevention.com oldalon jelent meg.
