Bár a fogyásnak számos jótékony hatása van, a csontokat mégis negatívan befolyásolja. Fogyás során a csontok gyorsabban alakulnak át - a régi csont lebomlik és új képződik, emiatt csökken a csontsűrűség és nő a törékenység. A Missouri Egyetem kutatói felfedezték, hogy azok a mozgásformák, amelyek során a testnek saját súlyát viselnie kell, nem előzik meg a csontok átalakulásának felgyorsulását.
Korábbi vizsgálatok azt mutatták, hogy azok a mozgásformák, amelyek során a test saját súlyát viseli, elősegítik a csontképződést. Ezért gondolták, hogy a csontvesztést is megelőzik. A jövőben a tudósok azt kutatják majd, hogyan befolyásolja az intenzív mozgás a csontok átalakulását.
"A felgyorsult csontátalakulás nem jó, azonban ha mérlegre tesszük a súlycsökkenés káros és kedvező hatásait, akkor továbbra is jótékony hatásúnak tartjuk a fogyást" - mondta el Pam Hinton, az Egyetem Táplálkozástudományi és Sportélettani Tanszékének docense. "A megfelelő D-vitamin- és kalciumbevitel a minimálisra csökkentheti a csontsűrűség csökkenését a fogyókúra során."
Hinton túlsúlyos, termékeny korban lévő nők vérében vizsgálta a csontátalakulás markereit. Ezek a markerek a csont lebontásáért és újraépítéséért felelős csontsejtekből szabadulnak fel és közvetve utalnak az átalakulásra. Hat hét elteltével azoknál a nőknél, akik testsúlyuk 5 százalékát leadták kalóriaszegény étrend és tempós séta vagy futás segítségével, a csontátalakulás felgyorsulásának jeleit találták. Ugyanez volt igaz azokra, akik ugyanennyit fogytak étrendi váltás és a test súlyát nem viselő mozgásformák (például úszás) segítségével.
A hangsúly tehát a csontképzés segítésén van: kalciumra és D-vitaminra van szükség fogyókúra alatt is.
