A szülők gabonapelyhet az egészséges összetétele és az íze, nem pedig az ára alapján választanak - derült ki a Nestlé 2007 júniusában végzett - nem reprezentatív - felméréséből. Míg a slágerreggeli még mindig a szendvics, a közel háromszáz megkérdezett többsége egészségesnek tartja a reggelizőpelyheket. A kutatás szerint a szülők tisztában vannak a teljes kiőrlésű gabona jótékony hatásaival, és előnyben részesítik ezeket a termékeket.
Előnyben a finom és egészséges falatok
A gyermekes szülőknél előtérbe kerül a tudatos vásárlás a Nestlé - közel háromszáz, 30 és 50 év közötti felnőtt megkérdezésével készült - felmérése szerint. A megkérdezettek majdnem 80 százaléka odafigyel arra, milyen élelmiszert tesz a bevásárlókosarába. A fogyasztók többsége (74 százalék) a teljes kiőrlésű gabonából készült termékeket részesíti előnyben, mert magas tápanyag tartalma jótékony hatással van a szervezet működésére. A teljes kiőrlésű gabonából készült termékek nagyobb mennyiségben tartalmaznak rostot, vitaminokat és ásványi anyagot, ezáltal csökkentik többek között a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának veszélyét. A vásárlók csupán 13 százaléka válaszolta, hogy nem ismeri a teljes kiőrlésű gabona pozitív tulajdonságait, és nem fontos számára, milyen lisztből készült terméket vásárol.
Egyre népszerűbbek a teljes kiőrlésű gabonapelyhek
A Nestlé legfrissebb felméréséből az is kiderült, hogy egyre népszerűbbek a teljes kiőrlésű gabonából készült reggelizőpelyhek. A megkérdezett családok többsége (75 százalék) naponta vagy hetente többször fogyaszt valamilyen gabonapelyhet. Az ízletes reggeli kiválasztásánál az ár csupán 15 százalékban befolyásolja a pelyheket vásárló szülőket, inkább az egészséges összetétel (57 százalék) és az íz (44 százalék) a meghatározó a vásárlási döntésnél. A reggelizőpelyheket a gyermekek nagyobb arányban fogyasztják, mint szüleik, ugyanakkor a felnőttek körében is ismert és népszerű reggelifajta. Mindemellett a magyar családokban még mindig a hagyományos szendvics a legnépszerűbb reggeli. A válaszadók első helyen jelölték meg a kenyérből és felvágottból álló fogást, a reggelizőpelyhek ezüstérmesek lettek, a harmadik helyen a péksütemények végeztek. Sokan fogyasztanak "angol reggelit" is: a meleg ételek közül a tojásrántotta a legkedveltebb.
