„A tojás állítólag segít jóllakottnak maradni, ráadásul energiát ad. Úgy döntöttem tehát, lecserélem a cukros reggeliket valami táplálóbbra, és egy teljes hónapon át minden napot tojással fogok kezdeni” – határozta el Destine Manson, a Health szerkesztője, aki egyúttal tapasztalatairól is beszámolt.
Meglepő eredmények
- Tovább tart a jóllakottságérzés. Ez a tojásban található fehérjének köszönhető, amely így az egészséges testsúly fenntartásában is segíthet.
- Elűzi a fáradtságot és délutánig energiát ad. Ebben a tojásban található omega-3 zsírsavaknak, a cinknek, a B-vitaminoknak és a jódnak van szerepe.
- Segíti a koncentrációt. A tojásban található kolin ugyanis részt vesz az információk tárolásában és az ezekre való emlékezésben is. Az E-vitamin pedig a demencia megelőzéséhez is hozzájárulhat.
- Vízivásra késztet: több vizet fogyaszt, aki némi sózott tojással kezdi a napot.
A tojásevésnek vannak kockázatai is
Bár a tojás az összes zsírban oldódó vitamin (A, D, E, K) egyik legfőbb forrása, ráadásul akik mindennap fogyasztják, azoknál jelentősen csökken a szív- és érrendszeri megbetegedések, illetve a stroke kockázata, mégsem ajánlott mindenkinek. Lehetnek ugyanis veszélyei is.
Allergiás reakciók: a tojásallergia az egyik leggyakoribb ételallergia a gyermekek körében, de nagyjából 70 százalékuk kinövi felnőttkorára. Akinél viszont megmarad, egy életre kerülnie kell a tojást, illetve egyeseknek a tojásporból készült ételeket is. Az esetek többségében ez az allergia ekcémaszerű bőrtüneteket okoz.
Ételmérgezés: a tojást mindig alaposan főzd vagy süsd meg! A nyers tojás ugyanis akár szalmonellózist, így súlyos emésztési tüneteket, magas lázat okozhat.
