Sütőtökös latte
Hozzávalók egy nagy bögréhez:
- 25 ml erős kávé (eszpresszó)
- 250 ml tej (3,5%-os)
- 80 g sütőtökpüré
- 1-2 evőkanál kristálycukor
- 1/4 teáskanál sütőtök fűszerkeverék
- 1 kávéskanál vaníliakivonat vagy vaníliás cukor
- frissen felvert tejszínhab (elhagyható)
Elkészítés
Alacsony lángon melegítsük fel a tejet, a cukrot, a vaníliát és a fűszerkeveréket. Folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá a sütőtökpürét, majd a kávét. Töltsük bögrébe, és frissen felvert tejszínnel a tetején, forrón tálaljuk.
A recept a Nők Lapja Egészség novemberi számában jelent meg!
