Az Apple társalapítója, Steve Jobs rövid ideig fruitariánus volt, azaz étrendje leginkább gyümölcsökből épült fel. Ashton Kutcher színész is kipróbálta ezt a diétát, aminek eredményeképpen hasnyálmirigyproblémákkal került kórházba. Dr. Robert Lustig, a Kaliforniai Egyetem neuroendokrinológusa szerint vannak néhányan, akik jelenleg is fruitariánusok, és tudomása szerint tökéletesen egészségesek. Ugyanakkor az is tény, hogy a teljes fruitarianizmus , tehát amikor valaki valóban semmi mást nem eszik, csak gyümölcsöt, egyeseknél hiányállapotokat idézhet elő, illetve bizonyos betegségekkel küzdők és gyermekek számára nem feltétlenül biztonságos.
Ugyanakkor egészséges felnőttek számára a nagy mennyiségű gyümölcsfogyasztás nem ellenjavallt, feltéve, hogy kiegyensúlyozott étrend társul hozzá. A fő aggodalom a sok gyümölccsel kapcsolatban, hogy a gyümölcsökben nagyon sok a fruktóz, azaz a gyümölcscukor. Ugyanakkor több kutatás is igazolta, hogy a gyümölcsfogyasztás segíthet megakadályozni az elhízást, illetve az egyéb, anyagcserével kapcsolatos betegségek kialakulását.
Emellett a gyümölcsök magas rosttartalma támogatja az emésztést, egyben az étvágy szabályozásában is hatékony. Éppen ezért egyetlen egészséges embernek sem kell aggódnia amiatt, hogy esetleg túl sok gyümölcsöt eszik.
Forrás: time.com
