Megállapították, hogy a fokhagyma hatóanyagal - poliszulfidjai - hidrogénszulfid kibocsátására késztetik a vörösvértesteket, amelynek simaizom-lazító hatása van. Ennek következtében a vérerek fala ellazul.Az erek ellazulása első lépésben csökkenti a vérnyomást, és szív-védő szerepet játszik.
Egy korábbi vizsgálat azt mutatta, hogy a hidrogénszulfid, ami egy záptojásszagú, gyúlékony gáz, védi a sejteket, szöveteket a károsodástól. A szervezet maga is termel hidrogénszulfidot, de kis mennyiségben. És ez a kevés is idővel, a kor előrehaladtával, egyre csökken.
A fokhagymában gazdag táplálkozás kivédi a vérlemezkék összetapadását, vagyis megvéd a szívrohamtól, sztróktól, korlátozza a daganat növekedését, és különféle betegségek kifejlődését.
Állatkísérleteik során a kutatók két gerezd fokhagymának megfelelő mennyiségű koncentrátumot használtak. Ha a patkánynak ennyi fokhagyma hatóanyagai kellettek a gyógyító hatáshoz, az embernek valószínűleg ennél több kell. A kutatók abban az irányban folytatják a munkát, hogy megállapítsák, mennyi. (EurekAlert)
fuggetlen.hu
(2007.10.18. 08:37)
