A baktériumok rendkívül gyorsan növekednek az élelmiszerekben, különösen a fehérjetartalmú ételekben, a húsban, a tejtermékekben és a tojásban, valamint a magas fehérjetartalmú zöldségekben, a babban és a gabonában.
Az ételmérgezés elkerülése érdekében íme néhány tipp. Elsőként is fontos mindig kezet mosni, mivel az élelmiszer-eredetű megbetegedések elsődleges okai a mosatlan kezek.
Annak érdekében, hogy az egyik ételről ne kerüljenek át a másikra a baktériumok, mindig gondosan el kell mosogatni a tányérokat, vágódeszkákat, amelyek érintkeztek a húsokkal, tejtermékekkel.
Főzzünk a megfelelő hőmérsékleten, mert az megöli az esetleges baktériumokat - olvasható Fox News tanácsaiban.
