Jódhiány is állhat a súlygyarapodás hátterében

A jód hiánya a szervezetben nem feltétlenül jár egyértelmű tünetekkel, éppen ezért fontos megfelelő táplálkozással tenni érdekében. De miért fontos a jód, és mit lehet tenni, ha jódhiány alakul ki a szervezetben?

A jód nélkülözhetetlen a pajzsmirigy megfelelő hormontermeléséhez, ami az anyagcserében is részt vesz. Az elégtelen jódbevitel hipotireózishoz vezet, melynek főbb tünetei a súlygyarapodás, gyengeség és megnagyobbodott pajzsmirigy (golyva).

Táplálékforrások

A jód nem túl gyakori az élelmiszerekben, a legnagyobb mennyiségben a tenger gyümölcseiben, kagylókban, tengeri moszatban és tejtermékekben (jódozott takarmány miatt) található meg. Az élelmiszerek jódtartalma a földrajzi elhelyezkedés következtében eltérő a táptalaj és a tengervíz különböző összetétele miatt. A jódozott só nemzetközileg ajánlott kiemelkedő jódbeviteli forrás, de alkalmazása elég eltérő Európában - derül ki Európai Élelmiszer Információs Bizottság (EUFIC) tanulmányából .

Ajánlott és tényleges bevitel

Az Európai Unió (EU) által ajánlott napi beviteli mennyiség felnőtteknek 150 mikrogramm/nap jód, maximum 600 mikrogramm/nap. 2007-ben az Egészségügyi Világszervezet (WHO) becslése szerint 19 vizsgált európai ország közül, mindössze két országban volt megfelelő a jódbevitel 1993-ban.

A leginkább veszélyeztetettek

A jódhiány jelentős népegészségügyi problémát jelent, de hosszan tartó hiánya különösen a terhes nők, csecsemők, kisdedek és a kisgyermekek körében veszélyes, mely visszafordíthatatlan agykárosodást és mentális retardációt okozhat. Elégtelen lehet a jódbevitel a vegetáriánus módon vagy sószegényen táplálkozók, esetleg tej- vagy halallergiában szenvedők körében is.

Jódozott só kontra kevesebb sófogyasztás

Világszerte a legeredményesebb és költséghatékonyabb megoldás a jódhiány kezelésére és megelőzésére a jódozott konyhasó. Másrészről a fogyasztók a magas vérnyomás és szív-és érrendszeri megbetegedések prevenciójára irányuló növekvő kezdeményezések hatására kevesebb sót fogyasztanak. Tehát a betegségek megelőzése miatt javasolt sóbevitel-csökkentés és a jódozott só magasabb ajánlása közötti egyensúly létrehozása egyelőre nagy nehézségek elé állítja az egészségügyi szakembereket.

A legnagyobb problémát talán mégis az okozza, hogy a só bevitele leginkább a jelentős sótartalommal bíró élelmiszerekből, mint a kenyér, kolbász, sajt, sós rágcsálnivalók és egyes készételek, nem pedig asztali sózásból adódik. Ha ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztását mérsékeljük, máris sokat tettünk a probléma kezelését illetően.

Forrás: Európai Élelmiszer Információs Bizottság

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +21 °C
Minimum: +6 °C

Az átmenetileg megnövekvő gomoly- és fátyolfelhőzet mellett legalább több órára kisüt a nap. Csapadék nem valószínű. A délnyugati, déli szelet élénk, helyenként erős, főként az Északnyugat-Dunántúlon viharos lökések kísérik. A legmagasabb nappali hőmérséklet 18 és 25 fok között várható. Késő estére általában 12 és 17 fok közé hűl le a levegő. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra