Immunrendszerünk védelme - főleg a hűvös, hideg hónapokban - nem egyszerű, de szerencsére tudatos táplálkozásunkkal sokat tehetünk az ügy érdekében. Ezért összeállítottunk egy étkezési tervet, mely során figyeltünk arra, hogy minden szükséges, tápláló elemet tartalmazzon, ami az immunrendszerünket a legjobb formában tarthatja. Belefoglaltunk olyan immunerősítőket immunerősítőket a legfontosabb tápanyagcsoportokból, amelyekről mindenki hallott már, így például a vitaminokról és az ásványi anyagokról, illetve azokat is, amelyekről valószínűleg keveset tudunk, így például a karbolsavról (szőlőben található).
Ezek közül sok anyagot a növények saját természetes védelmük miatt tartalmaznak, tehát amikor azokat a gyümölcsöket, zöldségeket és zöldfűszereket esszük, összetételük mindenképpen erősíti az immunrendszerünket.
Minden nap együnk:
- Gyümölcsökből: almát, szőlőt, narancsot
- Zöldségekből: fokhagymát, zöldsalátát (különféle fajtákat, hogy a különböző tápanyagok legszélesebb választékának előnyeit élvezzük, és ráadásul nem lesz unalmas), parajt és vízitormát
- Egyebeket: olívaolajat, teljes kiőrlésű gabonákat, például korpás kenyeret
Igyekezzünk hetente két-háromszor a következőket fogyasztani:
- Gyümölcsökből: avokádót, banánt, kivit
- Zöldségekből: lucerna- vagy babcsírát, brokkolit, sárgarépát, kelkáposztát, vöröshagymát, petrezselymet, burgonyát
- Egyebeket: csirkét (bőr nélkül csökkenti a zsírtartalmát), tojást, halat, lenmagolajat, lenmagot, zabot, mazsolát, vörösbort, rizst, szóját, teát, joghurtot (a hasznos baktériumokat tartalmazó termékek segítik a bélrendszer egészségét megőrizni)
Próbáljunk hetente egyszer fogyasztani:
- Gyümölcsökből: grépfrútot, citromot, zöldcitromot (igyekezzünk kezeletlen citrom vagy zöldcitromhéjat reszelni a salátákra)
- Zöldségekből: káposztát, karfiolt, zellert, csilipaprikát, póréhagymát, borsót, shiitake gombát, édesburgonyát
- Egyebeket: mandulát, paradiót, csokoládét, zöld teát, lencsét, quinoát (a legtáplálóbb mind közül)
Kíséreljük meg havonta legalább egyszer az alábbiakat enni:
- Gyümölcsökből: papayát, körtét, ananászt
- Zöldségekből: céklát, sütőtököt
- Egyebeket: csirkemájat, csicseriborsót
Idényjelleggel együnk:
- mazsolát - nagyszerű csipegetni való. Válasszunk organikusat, hogy a tartósítószereket elkerüljük.
- aszalt sárgabarackot - uzsonnacsomagban remekül elfér, és nagyon laktató.
- szezámmagot - szórjuk wokban sütött ételekre, salátákra vagy a reggeli gabonapelyhekre
