A hagymafélékben számos vitamin, ásványi anyag és nyomelem található, emellett különböző kénvegyületeket (ezek adják a jellegzetes aromákat), fitokemikáliákat, flavonoidokat, gyulladáscsökkentő, antioxidáns, és allergiaellenes hatóanyagokat is tartalmaz. A pörköltalapon kívül azonban a hagymát sok egyéb dologra is felhasználhatjuk, lássuk a legjobb, időnként talán meglepetést is okozó recepteket.
A vöröshagyma leve hatékony lehet a hajhullás ellen. A kénvegyületek ugyanis fokozzák a fejbőr vérkeringését, így a hajhagymákhoz több oxigén- és tápanyagdús vér jut. Már két hónapos hagymalékúra is nagyon jó hatással lehet a kopaszodásra. Gyümölcscentrifugával facsarjuk ki egy hagyma levét (vagy reszeljünk le egy megtisztított hagymát, és a kezünkkel nyomkodjuk ki a levét), keverjük össze egy teáskanál mézzel, majd ezt masszírozzuk be a fejbőrbe. Húzzunk zuhanysapkát és a keveréket hagyjuk hatni legalább egy órán keresztül. Alaposan öblítsük le, majd mossuk meg a hajunkat a szokásos samponunkkal.
Kutatások szerint a vöröshagymában található vegyületeknek daganatmegelőző hatása is van: hatékony például a tüdő-, a petefészek-, a gyomor-, a hólyag-, az emlő-, a prosztata-, a máj- és a bélrendszeri daganatok rizikójának csökkentésében. Napi egy hagyma elfogyasztásával már sokat tehetünk az egészségünk megőrzéséért, de emellett a fokhagymát is érdemes az étrendünkbe építeni.
A vöröshagymában található kvercetinnek vérnyomáscsökkentő hatása is van, de a hagyma más módokon is támogatja a szív- és az erek működését. Tartalmaz például olyan vegyületeket, melyek megakadályozzák, hogy a koleszterin felhalmozódjon az erekben és ott plakkokat képezzen. Ezek a plakkok több súlyos betegséghez is vezethetnek, például érszűkülethez, stroke-hoz vagy éppen szívrohamhoz.
A természet ajándéka A téli időszakban különösen előnyös hatású lehet a hagymafogyasztás, mert a benne található polifenolok és antioxidánsok serkentően hatnak az immunrendszerünkre, emellett védik is a sejtjeinket a különböző fertőzésektől, valamint az oxidatív stressz káros hatásaitól. A vöröshagyma emellett szelént is tartalmaz, ez a nyomelem szintén hozzájárul az immunrendszer hatékony működéséhez. A hagymának mikrobaellenes és gyulladáscsökkentő hatásai is vannak, így nemcsak a fertőzések ellen véd, de a már kialakult betegségekből is gyorsabban gyógyulhatunk ki, ha rendszeresen fogyasztunk hagymát.
Elsőre furcsának tűnhet, de a hagyma igen hatékony a különböző szájüregi betegségek megelőzésében. A nyers hagyma nemcsak kellemetlen szájszagot okoz (igaz, csak ideiglenesen), de elpusztítja a fogszuvasodásért és az ínybetegségek kialakulásáért felelős baktériumokat is.
A hagymás arcpakolás egészségesebbé, erősebbé teheti az arcbőrünket is, halványíthatja a hegeket és a sötét foltokat is, valamint a pattanások megjelenését is csökkenti. A hagymában található antioxidánsok védik a bőr sejtjeit a káros szabadgyököktől, így az öregedési folyamatokat is lassíthatják. Keverjünk össze egy evőkanál hagymalevet annyi natúr joghurttal (érdemes a zsírosabb fajtát választani), hogy jól kenhető pasztát kapjunk, majd ezt vigyük fel az arcra, a nyakra és a dekoltázsra. Várjunk tíz percet, majd alaposan öblítsük le a bőrt langyos vízzel. Hetente akár kétszer is megismételhetjük az arcpakolás alkalmazását.
