Melyik gyógynövényhez kell nyúlni?
Elődeink mindig tudták, melyik gyógynövényhez kell nyúlni, ha éppen megfázás, enyhe rosszullét vagy gyomorfájás volt a családban. Utóbbi problémák kezelésére a gyömbér kifejezetten hatásos növénynek bizonyul. Ázsiából származik, Európában a IX. század óta van jelen. Fűszer- és gyógynövényként is használatos, csípős-citromos íze jellegzetes.
Kiváló gyógyszer tehát gyomor-és bélproblémák esetében, emésztési problémákra , étvágytalanságra, hasmenés, hasfájás esetén, és a kellemetlen szájszagot is eltünteti. Alkalmazzák ízületi- és reumás panaszokra is, gyulladások csökkentésére. Kitűnő görcsoldó és fájdalomcsillapító. Menstruációs görcsök esetén a gyömbértea remek ellenszer.
Hogyan vegyük hasznát a gyömbérnek nyáron?
A gyömbérnek a nyári melegben is hasznát vehetjük. Egyrészt ízletes frissítőt készíthetünk belőle, ha limonádéhoz egy kevés reszelt gyömbért adunk.
De jó hasznát vesszük külföldi utazások alkalmával is. Egy kevés őrölt gyömbért az ételekre szórva, vagy minden étkezés után egy késhegynyit egy pohár ásványvízben elkeverve, és elfogyasztva, biztosan elkerülhető a hasmenés, hasfájás, ételmérgezés , ugyanis a gyömbér fertőtleníti a bélrendszert
Készüljön a repülésre gyömbérrel!
Repülőn utazva vagy hosszú útra indulva, sokan küzdenek hányingerrel. A gyömbér ez ellen is kiváló gyógymódot nyújt. Ha gyors segítségre van szükség, a legjobb a kandírozott gyömbér fogyasztása, amit az út előtt, otthon is könnyedén elkészíthetünk.
Ehhez hámozzuk meg és vágjuk szeletekre a frissen vásárolt gyömbért, és tegyük egy kisebb lábosba. Egy 5-6 cm-es darab egy adagra elegendő lesz. Keverjünk hozzá annyi nyers nádcukrot, hogy mindegyik darabra jusson bőven, majd adjunk hozzá annyi vizet, ami éppen ellepi. Kezdjük el melegíteni, de közben folyamatosan keverjük, hogy le ne égjen. Először a víz fog elpárologni, majd a cukor szépen ráolvad, ráragad a gyömbérre.
Ha kellően masszív már a cukorszirup a gyömbéren , lezárhatjuk. Az egészet egy tálcára öntjük és az összeragadt darabokat szétszedjük. Hagyjuk, hogy kihűljön, majd kisebb zacskókba adagolva, magunkkal is vihetjük.
