Egy nemrég végzett kutatás szerint a quercetin nevű antioxidánsban gazdag gyümölcsök, és zöldségek fogyasztása segíthet növelni a teljesítőképességet.
A kutatásban részt vett 12 egészséges egyetemista egy héten keresztül kapta a quercetin étrend-kiegészítőt, ami az adatok szerint jelentősen növelte a teljesítményüket a kontrollcsoport tagjainak teljesítményéhez képest.
A főleg almában, vöröshagymában, bogyós gyümölcsökben, káposztában, brokkoliban, valamint zöld és feketeteában előforduló quercetin többszörös antioxidáns, valamint gyulladáscsökkentő és sejtvédő tulajdonságokkal rendelkezik.
A kutatásban részt vett 7 férfi és 5 nő a kutatás elején teljes orvosi vizsgálaton esett át, ahol megmérték szervezetük oxigénfelvevő képességét is. Ezek után egy héten keresztül folytatták normális életüket, annyi különbséggel, hogy naponta 500 milligramm quercetin kellett szedniük. A hét nap leteltével ismét megmérték a maximum oxigén-felvételt.
Az eredmények szerint a quercetint szedett résztvevők oxigénfelvevő képessége 13 százalékkal javult az antioxidáns hatására.
"A quercetin reményeink szerint a jövőben fontos szerepet játszhat majd a testedzéssel együtt járó fáradtság leküzdésében" - nyilatkozta Dr. J. Mark Davis, a kutatás vezetője.
