Mint arról korábban már beszámoltunk , a magyar élelmiszerbiztonsági hivatal (Nébih) két hónapon át, június elejétől július végéig tartott ellenőrzést, húsz népszerű Balaton-parti fagylaltozót és termékeit vizsgálták meg. Ám a szakemberek mellett a hivatal laikus munkatársai is végigjárták a fagylaltozókat, hogy "átlagos" fogyasztói szempontok alapján is értékeljék azokat.
Mint írják, több helyen is tapasztalták, hogy a kiszolgálók udvariatlansága és tájékozatlansága legalább annyira állandó jelenség, mint a finom fagylalt. A termék allergén összetevőiről - egy-két kivételtől eltekintve - korrekt, de néha még csak éppen elégséges tájékoztatással sem tudtak szolgálni.
A fagylaltozókat a kóstolók 0 és 5 pont között értékelték. A kedveltségi eredmények alapján négy fagylaltozóba bármikor szívesen visszamennének a tesztelők: Várkávézó (Szigliget), Bergmann Cukrászda (Balatonfüred), Florida Fagyizó (Balatonmáriafürdő), Nosztalgia Fagyizó (Fonyód-Bélatelep).
A blog szerint mi magunk is lehetünk amatőr élelmiszerbiztonsági ellenőrök, és mielőtt kikérnénk a gombócokat, felmérhetjük, mennyire megbízható a kiszemelt fagylaltozó. Íme, pontokba gyűjtve, hogy mire érdemes mindenképpen figyelni vásárláskor.
Milyen a fagylaltozó?
- A tégelyekben a fagylalt nincs feltornyozva és nem ér a hűtőtartomány fölé, ha láthatóan nem olvadt, és nem folyik, a nap nem süti.
- A fagylaltadagolót minden gombóc után leöblítik, vagy minden tégelyben külön adagoló áll rendelkezésre.
- Az adagolókanalat nem szivacsra vagy mosogatórongyra ütögetéssel víztelenítik.
- A tölcsért védik a portól, szennyeződéstől, és kiszolgáláskor szalvétával adják át a vásárlónak.
- Kiszolgáláskor ügyelnek a pénz és a fagylalt elkülönített kezelésére.
- A fagylaltban nincsenek jégdarabok, és láthatóan jó állagú, nem olvadt.
- A pultban van és látható a hőmérő, és a hőmérséklete nem emelkedett -8°C fölé.
A teljes cikket itt olvashatja el.
