4 szuper hűs édesség

A nyári melegben igazán üdítő, ha valami különleges csemegével hűtjük magunkat. Sok szuper recepttel készültünk!

Lehet, hogy az alábbiaknak azért állunk neki, mert unjuk a boltit, vagy egyszerűen csak azért, mert alkotni támad kedvünk. Bármi is legyen az indíttatás, erőfeszítéseinket siker koronázza biztosan, a legkisebbektől a legnagyobbakig mindenki meg fogja nyalni mind a tíz ujját ezek után az édességek után.

Tejszínes banánsplit koktélcseresznyével

Hozzávalók 1 személyre:

  • 1 banán
  • 3 gombóc fagylalt vegyesen
  • csokiszósz
  • málnaszósz
  • 2 evőkanál felaprított ananászkonzerv
  • 1 evőkanál felaprított mogyoró
  • 2 koktélcseresznye
  • tejszínhab
A banánt meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, és egy hosszúkás desszertes tálkába tesszük. A fagylaltot ráhalmozzuk, megöntözzük a csoki- és málnaszósszal. Tejszínhabot teszünk rá, majd megszórjuk a mogyoróval és az ananásszal. Koktélcseresznyével díszítjük.

Dinnyés-túrós fagyi

Hozzávalók 4 személyre:

  • 10 dkg sárgadinnye
  • 15 dkg krémtúró
  • 1 csapott evőkanál cukor
  • 1 vaníliarúd belseje
  • 1 tojásfehérje
A dinnyét elfelezzük, kivesszük a magját. A gyümölcshúst kivájjuk és pürésítjük. A krémtúrót összekeverjük a cukorral és a vaníliával, majd beletesszük a dinnyepürét. A tojásfehérjét felverjük, és óvatosan elkeverjük a túrós masszában. A masszát kitöltjük egy tálba, betesszük a mélyhűtőbe 3-4 órára úgy, hogy közben óránként átkeverjük. Tálalás előtt fagylaltos kanállal kiszedjük, és tálkába rakjuk.



Citromsorbet rózsás jégtálban

Hozzávalók 4-6 személy részére:

  • 5 citrom
  • 8 dkg cukor
  • 1 dl fehérbor
  • 1 tojásfehérje
  • a díszítéshez pár szem málna, mentalevél
Két citromot megmosunk forró víz alatt, és a héját vékonyan lehámozzuk. A citromhéjat, a cukrot és a bort belerakjuk egy edénybe, és kevergetés mellett felforraljuk, ezután a kikapcsolt, de még meleg főzőlapon hagyjuk 5 percig, majd lehűtjük és leszűrjük.

A citromok levét kipréseljük. A fehérjét habbá verjük. A citromlevet a boros léhez adjuk, elkeverjük, a felvert tojásfehérjét beleforgatjuk. A masszát egy fémtálra rakjuk, és 4 órán át fagyasztjuk, közben rendszeresen átkavarjuk.

A jégtál elkészítéséhez kb. 6 apró rózsafejről eltávolítjuk a leveleket, beletesszük őket egy tálba, amelybe vizet töltünk. Ennek a tálnak a közepére teszünk egy kis tálat, és annyi vizet öntünk bele, hogy a két tál pereme egy magasságban legyen. (Ha szükséges, a két tál pereme közötti részt felöntjük vízzel.) Mélyhűtőbe tesszük, lefagyasztjuk, majd tálalás előtt óvatosan leszedjük a jégtálról a tálakat. Végül fagylaltos kanállal beleporciózzuk a sorbetet. Málnával, mentalevéllel díszítjük.

Fahéjas csokifagyi chilivel

Hozzávalók 4 személy részére:

  • 5 dl tej
  • 30 dkg apróra vágott étcsokoládé
  • 4 tojássárgája
  • 5 dkg cukor
  • 1/2 teáskanál fahéjpor
  • 1 kimagozott, felaprított chilipaprika
  • ¼ teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 2 dl tejszín
A tejet felforraljuk, megolvasztunk benne 15 dkg csokoládét. A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral. A fahéjat, a chilit és a borsot hozzáadjuk a habhoz. A csokis tejet még egyszer felforraljuk, kavargatás mellett a tojássárgájához adjuk, kb. 10 percig állni hagyjuk, és fedő alatt lehűtjük. A tejszínt félkeményre verjük, és a maradék csokival együtt elkeverjük a csokoládés masszában. Az egészet kiborítjuk egy lapos tálba, és mélyhűtőbe tesszük. Húszpercenként habverővel jól átkeverjük. A fagylaltot körülbelül 20 perccel a tálalás előtt áttesszük a hűtőbe.
hirdetés
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+4, +9 °C
Minimum:
-4, +1 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt délnyugaton helyenként több lesz a felhő, máshol szinte zavartalan napsütésre van kilátás.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag