Feldolgozott húskészítmények
Az ilyen ételekben nagy mennyiségben található nitrátok és szulfitok kutatások szerint akár rákos megbetegedéseket is okozhatnak, így érdemes olyan húskészítményeket a kosarunkba tenni, amiknek a csomagolásán nem szerepelnek ezek az összetevők. Igyekezzünk házilag készült felvágottakat, kolbászokat és szalámikat venni, kerüljük az előre csomagolt verziókat, ha pedig ez nem megoldható, akkor legalább néha próbáljunk meg inkább húsmentes ételt fogyasztani.
Tenyésztett lazac
A lazactenyészetek nagy részében a halakat piszkos és zsúfolt tartályokban nevelik, és a vizükbe különböző vegyszereket, antibiotikumokat és fertőtlenítőket kevernek, hogy az állatok a rossz körülmények ellenére se legyenek betegek. Ezek aztán mind a húsukba épülnek, fogyasztás után pedig átkerülnek a szervezetünkbe. Ha lazacot veszünk, győződjünk meg róla, hogy nem tenyésztett, vagy válasszunk inkább valami más fajtát, például szardíniát.
Magas fruktóztartalmú kukoricaszirup
Rengeteg mindenben van, még a kenyérben és a ketchupban is - azért egészségtelen, mert inzulinszint-ingadozást okoz, növeli az étvágyat és a hasi elhízás kockázatát is. Az étrendünkben érdemes kerülni minden olyasmit, ami hozzáadott cukrot tartalmaz.
Mesterséges édesítőszerek
A kalóriatartalmuk valóban alacsonyabb a cukorénál, de tanulmányok szerint ugyanúgy megemelhetik az inzulinszintet. Bár a vércukorszintet nem emelik, az étvágyat megnövelik, és a testet arra serkentik, hogy gyarapítsa a zsírraktárakat. Ha mindenképpen édesítőt akarunk használni, a sztívia a legjobb választás.
Forrás: rodalesorganiclife.com
