Dietetikus: nem szabad kizárni a szénhidrátot

HáziPatika

Legyen szó akár tésztáról, akár kenyérről vagy burgonyáról, sokan hiszik, hogy a szénhidrátok a fogyókúra, illetve a súlyvesztés ősellenségei. Csakhogy egy táplálkozási szakértő szerint ez nem is állhatna távolabb a valóságtól.

Mindennapi erő

Mellisa Meier a Body and Soul magazinnak mesélt arról, mik az okai annak, hogy sosem zárná ki a szénhidrátokat az étrendjéből. Az egyik legfontosabb, amit említett, hogy a szénhidrátok igen fontos energiaforrást jelentenek az emberi szervezetnek.

Persze, nem mindegy, hogy milyen szénhidrátot fogyasztunk. A hüvelyesek például nemcsak energiát adnak, hanemfehérjeis bőven van bennük, így támogatják az izmok fejlődését és regenerálódását. Emellett bizonyos, viszonylag magas szénhidráttartalmú zöldségek az emésztőrendszer egészséges működéséhez is hozzájárulnak.

szénhidrát, táplálkozás, diéta, fogyókúra
A kiegyensúlyozott étrendnek a szénhidrát is szerves része. Forrás: 123rf

Miért kell a szénhidrát?

A tudományos álláspont is az, hogy nem jó ötlet kiiktatni a szénhidrátokat az étrendünkből. A gabonafélék - leginkább a teljes kiőrlésűek - fogyasztása bizonyítottan csökkentheti a szívbetegség, a cukorbetegség, sőt még a rákos megbetegedések kialakulásának esélyét is. Ez persze nem jelenti, hogy mindennap meg kell ennünk egy nagy tál teljes kiőrlésű spagettit, ugyanakkor mindenképpen figyelni kell rá, hogy mindig elegendő komplex szénhidrátot fogyasszunk.

Meier szerint bár a széndhidrát-dús ételekben valóban több lehet a kalória, a kiegyensúlyozott étrendben mindenképpen helyük van. Ráadásul nehéz is őket teljes mértékben kizárni, hiszen még a tejtermékekben is van szénhidrát, tekintve, hogy a bennük lévő laktóz tulajdonképpen természetes cukor.


"Tiltólistás" ételek

A széndhidrátfogyasztást ellenzők a gyümölcsevésről is gyakran lemondanak, amit kifejezetten rosszul tesznek. Felesleges azért kerülni ezeket, mert cukor van bennük, ugyanis a fruktóz mellett számos tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak. Napi két adag/darab gyümölcsöt mindenkinek érdemes megennie, aki egészséges immunrendszert és emésztést szeretne.

Felejtsük el a szénhidrátmentes diétát!

Sokan minimálisra csökkentik a szénhidrátfogyasztást a fogyás, valamint az egészséges életmód jegyében. Vannak, akik teljesen ki is iktatják a szénhidrátot az étrendjükből. Vajon a szénhidrátmegvonás tényleg az egészségünket szolgálja? Részletek itt!

Szintén nem érdemes lemondani olyan, egyesek által "tiltólistás" ételeknek ítélt élelmiszerekről, mint a burgonya vagy a kukorica. Mértékkel igenis érdemes fogyasztani mindkettőt, mivel tele vannak olyan rostokkal, amelyek támogatják az emésztőrendszerben élő, jótékony hatású baktériumok szaporodását.

Meier szerint tehát semmiféle szénhidrátot nem érdemes megvonni magunktól. A lényeg, hogy mértékkel fogyasszuk a szénhidráttatartalmú ételeket, és főként olyanok kerüljenek a tányérunkra, amelyek lassan felszívódó szénhidrátot tartalmaznak.

Forrás: dailymail.co.uk

Értékelje a cikket!

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+2, +11 °C
Minimum:
+1, +6 °C

Hazánkban pénteken délelőtt az erősen felhős vagy borult ég mellett többfelé kell számítani csapadékra.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Influenzahíradó

február 11. - február 17.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
52 200
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek