Ha könnyen elkészíthető finomságra vágyunk, ezt a receptet nekünk találták ki! Nincs is jobb, mint egy lusta hétvégén isteni melegszendvicset majszolni.
Articsókás, spenótos szendvics, olvadós sajttal
Hozzávalók:
- 1 evőkanál vaj
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 evőkanál liszt
- 100-150 ml tej
- 30 gramm krémsajt
- 200 gramm reszelt cheddar sajt
- 1/2 teáskanál zúzott chilipehely
- só, bors
- 450 gramm friss spenót
- 30 gramm aprított articsóka
- 8 szelet kovászos kenyér
- dijoni mustár vagy ír mustár
- vaj
Elkészítés:
Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben. Pároljuk fél- 1 percig ebben a zúzott fokhagymát, majd adjuk hozzá a lisztet, kevergessük közepes lángon fél percig, majd öntsük hozzá a tejet. Keverjük, míg masszává nem áll össze, ha túl sűrű, adjunk hozzá még egy kis tejet. Hozzáadjuk a sajtot és a krémsajtot, majd ha a sajt megolvadt, a spenótot és az articsókát, a fűszereket is. Kis lángon főzzük, míg a spenót össze nem esik.
Vajon süssük meg a kenyerek mindkét felét. Kenjük be mustárral az egyik felét, majd az elkészített keveréket halmozzuk rá. Pár percig süssük még a serpenyőben, majd tálaljuk.
Burgonyachipsszel még finomabb! Jó étvágyat!
