A nyári szabadságérzést sokaknál váltja fel szeptembertől az életmód- és étrendváltás vágya. Sokan azonban a munkahelyi étkezés megtervezésénél elakadnak: vagy azért, mert nincs idejük indulás előtt reggelizni, vagy azért, mert nem bírják ki ebédig egy kis energiát adó csoki nélkül, vagy pedig azért, mert fogalmuk sincs, hogyan válasszanak jól a közeli étkezdéből egy pörgős munkanap közepén, éhesen. Mutatjuk, miket tanácsol a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) ezekre a problémákra.
Reggelizz a munkahelyeden!
„Ha nincs időd otthon reggelizni, fontos tudnod, hogy a bármilyen és bármikor elfogyasztott reggeli jobb, mint a kihagyott reggeli” – szögezték le a dietetikusok. A legegészségesebb választás természetesen az, ha még otthon elkészíted a reggelidet, és elviszed magaddal! A szakértők ajánlása szerint tökéletes választás egy tojásos-sajtos szendvics teljes kiőrlésű zsemlében, esetleg egy gyümölcsös-joghurtos, magvakkal dúsított zabkása is.
Gondolj a tízóraira is!
Napi többszöri, mértékletes, kiegyensúlyozott étkezésre van szükséged ahhoz, hogy stabilan tarthasd a vércukorszintedet. Ha lehet, az irodai fiókodban ne dugicsokit, hanem inkább értékes zsírsavakban gazdag olajos magvakat is tárolj.
Ha nehezen tudsz mértéket tartani, porciózd ki előre 25-30 grammos mennyiségekben! A magvak mellé csak a friss gyümölcsről kell gondoskodnod” – javasolták.
Készülj előre vagy válassz okosan!
„Sokunknak okoz komoly fejtörést, hogy mit ebédeljünk munkanapjainkon. Gyakori probléma, hogy nem tervezünk előre, így általában valamilyen gyorséttermi étellel vagy a porból néhány perc alatt elkészíthető fogásokkal csillapítjuk éhségünket. Így azonban nem igazán tudunk egészségesen és kiegyensúlyozottan táplálkozni. Érdemes tehát egy kis időt szánni arra, hogy este átgondoljuk és elkészítsük másnapi ebédünket, így ugyanis nagyobb eséllyel fogyasztunk majd olyan ételeket, amelyek táplálóak, kellő energiával látnak el és megfelelően szabályozzák a vércukorszintet” – írtuk egy korábbi cikkünkben, amelyben 8 egészséges és könnyű ebédötletet is mutattunk a munkanapokra, érdemes mindegyiket kipróbálni.
A dietetikusok azt javasolják, hogy a csomagolj magadnak például rakott ételeket, amelyek nemcsak táplálóak, de gyorsan elkészíthetők és könnyen is dobozolhatók. Ha pedig erre nincs időd, akkor a munkahelyi menzán válassz az alábbi elvek szerint:
- fehérjeforrás (pl. hús vagy hal);
- mellé értékes szénhidrátokban gazdag köret (pl. barna rizs, bulgur vagy teljes kiőrlésű tészta);
- plusz minél több zöldségféle – akár nyersen, párolva, grillezve, vagy savanyúság formájában.
Nem tudod eldönteni, elég tápláló-e a tízórai és az uzsonna, amelyet iskolás gyermekednek csomagolsz? Félsz, hogy éhes marad a nap végére? A hét végéhez közeledve már alig van ötleted, hogy mi kerüljön az ételtartó dobozba? Mutatjuk a táplálkozási szakértő tippjeit.
