A betegség kialakulása esetén sejtjeink nem képesek felvenni a táplálékukat jelentő cukrot, mivel az e folyamat szabályozásában oroszlánrészt vállaló inzulin csak gyengén tud kapcsolódni a sejtek receptoraihoz. A főként nőket érintő probléma tünetként menstruációs zavarokat, meddőséget és elhízást okozhat, továbbá jelentkezhet erős szőrnövekedés, hajhullás, depresszió, rossz közérzet és fáradékonyság is.
Az inzulinrezisztencia kialakulása mögött genetikai hajlam is meghúzódhat, ugyanakkor a kockázatot növeli a mozgásszegény életmód és a helytelen táplálkozás is. A megelőzésben tehát ez utóbbi tényezők kerülése segít, ha pedig valakinek a családjában már előfordult 2-es típusú diabétesz vagy inzulinrezisztencia, akkor érdemes cukorban szegény, teljes kiőrlésű gabonákból készült élelmiszereket és gyümölcsöket fogyasztania.
Rögös út vezet a célig
Ha viszont már előállt a betegség, úgy az étrend különösen a figyelem középpontjába kerül. Azt ugyanis fontos leszögezni, hogy - ellentétben a cukorbetegséggel - az inzulinrezisztencia gyógyítható, aminek legfőbb eszköze az életmódváltás.
A táplálkozás terén természetesen szükséges dietetikus szakember tanácsadását igénybe venni, aki segít a személyre szabott diéta kialakításában. A diabéteszesekéhez hasonlóan kemény étrendet betartani persze nem mindig könnyű feladat, jó hír ugyanakkor, hogy a lelkiismeretesen követett kezelés 70-80 százalékos eséllyel gyógyuláshoz vezet.
Búcsú a szalonnának és a zsíros túrónak
Gyors felszívódású szénhidrátokat csak mértékkel szabad fogyasztani, azonban az sem célszerű, ha teljesen elhagyjuk ezeket. Kerüljük viszont a hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket, továbbá érdemes a fehér liszt helyett is más alternatívát találni. A zsírok tekintetében sem mindegy, mennyit és milyen típust veszünk magunkhoz. Az állati eredetű zsírokat javasolt háttérbe szorítani, helyettük a telítetlen zsírsavakban gazdag növényi olajok kerüljenek a fogásokba, valamint az omega-3 zsírsavak okán hasznos a tengeri halak fogyasztása legalább heti három alkalommal.
A méz, fruktóz, agavé szirup és maltit szirup sem éppen előnyös, márpedig ezeket gyakran használják cukormentes ételek készítéséhez, így a boltban kapható termékek kapcsán mindig érdemes tájékozódni azok tartalmáról vásárlás előtt. Hasonló a helyzet a light és szénhidrát-csökkentett megjelölések esetén is.
