Cukorbetegség: mit együnk, mit kerüljünk?

HáziPatika

Aki cukorbeteg, vagy cukorbeteg van a közvetlen környezetében, az nyilván tudja, hogy a cukrot száműznie kell az étrendjéből. Ez azonban nem minden - fontos, hogy ilyen esetekben az alábbi dolgokkal is tisztában legyünk.

Cukor helyett válasszuk az egészségesebb opciókat

Mivel a szénhidrát megemeli a vérben a glukóz szintjét, a gyorsan felszívódó változatai érdemes kerülni - tehát a tésztákat, péksüteményeket, pitéket és édességeket. Ha édes ízre vágyunk, jó ötlet lehet például egy avokádóból, kakaóporból és steviából készült csokikrém. Semmiről sem kell lemondanunk, amit szeretünk, csupán meg kell keresnünk az egészséges alternatívákat, amelyek nem gyakorolnak negatív hatást a testünkre.

Az ételek, italok élvezetéhez sokak számára az édes íz elválaszthatatlanul hozzá tartozik. A népszerű íz kialakítására az élelmiszerek előállítása során a leggyakrabban még ma is cukrot használnak. Mit ehetünk helyette? Cikkünkben a válasz!

Együnk teljes kiőrlésű gabonákat

A fehér lisztből készült kenyerek, tészták nagyon gyorsan emelik meg a vércukorszintet, ezért nagyon rosszat tesznek a cukorbetegek szervezetének. Ugyanez a helyzet a burgonyával is. Éppen ezért érdemes inkább teljes kiőrlésű lisztből készült tésztákat, kenyereket választani. Mindig alaposan olvassunk át az ételek címkéjét - csak akkor megfelelő számunkra a termék, ha az összetevők listáján a teljes kiőrlésű gabona az első helyen szerepel.

Burgonya és fehér rizs helyett pedig köretként együnk bulgurt, hajdinát, quinoát, édesburgonyát, illetve párolt leveles- vagy gyökérzöldségeket. Ezek lassabban szívódnak fel, és sokkal több rostot is tartalmaznak. A reggeli péksütemények helyett pedig válasszuk az sokoldalú zabkását, melynek édes változata nagyon sokféle módon elkészíthető, ráadásul pillanatok alatt megvan.

Cukorbetegeknek a teljes kiőrlésű gabonát javasolják, diabétesz cukorbetegség gabona teljes kiőrlésű gabona vércukorszint egészséges táplákozás
Cukorbetegeknek a teljes kiőrlésű gabonát javasolják

Együnk annyi zöldséget, amennyit csak bírunk

Főzve, párolva, grillezve, nyersen - igyekezzünk annyi zöldséget beépíteni az étkezéseinkbe, amennyit csak tudunk. Eleinte talán egy kis hozzászokást igényel a dolog, de a hatásait nagyon hamar érezni fogjuk. Az is jó ötlet, ha mindig tartunk a hűtőben némi meghámozott és feldarabolt uborkát, répát, karalábét - így nagyobb az esélye, hogy ezekhez fogunk nyúlni, ha nassolni támad kedvünk.


Fogyasszunk erjesztett ételeket

Az erjesztett termékek segítenek kiegyensúlyozni a szervezet energia- és vércukorszintjét. Kerüljön az asztalra rendeszeresen kefir, savanyú káposzta, kimci, kombucha és natúr joghurt is.

Forrás: care2.com

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+24, +29 °C
Minimum:
+9, +15 °C

Hazánkban kedden délelőtt gyengén fátyolfelhős lesz az ég, csapadék nem alakul ki.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Cukorbetegek közössége
Cukorbetegek közössége

A Cukorbetegek közösségébe szeretettel várunk minden cukorbeteget, családtagot és a téma iránt érdeklődőt.