Cukorbeteg? Ezt egye reggelire

A cukorbetegség kezelésének legfontosabb eleme az életmód-terápia, amelynek során nagy figyelmet kell fordítani a megfelelő és személyre szabott táplálkozásra. Diabétesz esetén a diéta megtervezésénél figyelembe kell venni a szervezet napszaki inzulinérzékenységét is, így nem mindegy, mikor mit fogyaszt a beteg.

Mire kell cukorbetegként odafigyelni a reggeli összeállításánál? A kérdésre Szabó Lucia, a Cukorbetegközpont dietetikusa válaszol.

Ne hagyjuk ki a reggelit!

A reggelit nagyon sokan egy elhanyagolható főétkezésnek gondolják, így a reggeli készülődés és rohanás miatt inkább kihagyják. Pedig a reggeli nagyon fontos, hiszen energiát ad, beindítja az anyagcserét és növeli a teljesítményt is. A cukorbetegeknek viszont még fontosabb a nap első étkezése, egy lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmazó reggeli ugyanis hozzájárul a kiegyensúlyozott vércukorszinthez. A hipoglikémiára hajlamosaknál is elengedhetetlen, hogy reggelivel indítsák a napot. De még azoknak sem ajánlott kihagyni ezt az étkezést, akik az úgynevezett "hajnali jelenséggel" küzdenek, tehát reggelente kifejezetten magas a vércukorértékük. Esetükben máshogy kell korrigálni a reggeli kiugró értékeket, ehhez ajánlott diabetológus segítségét kérni.

diabétesz, cukorbetegség, reggeli, helyes étrend, diéta, ideális reggeli, tojásfogyasztás
diabétesz, cukorbetegség, reggeli, helyes étrend, diéta, ideális reggeli, tojásfogyasztás

Tejet ne!

A reggeli kávéhoz és a gabonapelyhekhez sokan használnak tejet, ám cukorbetegség esetén jobb, ha erről lemondunk a nap elején. A szervezet inzulinérzékenysége ugyanis reggel a legrosszabb, ezért a tejcukor könnyen megemeli a vércukorszintet. Azonban laktózmentes tej sem jobb választás, ez ugyanis még magasabb vércukorszint-kilengést okozhat. A legjobb, ha a cukorbetegek inkább a növényi tejek közül választanak, arra viszont érdemes figyelni, hogy ne tartalmazzanak hozzáadott cukrot.

Teljes kiőrlésű pékáruk

5 tévhit a cukorbetegségről - kattintson ide!

Reggelire kiválóak a magas rosttartalmú, teljes kiőrlésű pékáruk. Ezek ugyanis a lassan felszívódó szénhidrátok csoportjába tartoznak, ráadásul energiát adnak és sokáig biztosítják a teltségérzetet. Érdemes friss zöldségekkel, sajttal, tojással és jó minőségű, magas hústartalmú felvágottakkal fogyasztani.

A zabbal csak óvatosan

A cukorbetegek körében a zab, zabpehely és zabkása fogyasztása egy igen megosztó téma. A legtöbb ajánlás szerint bátran lehet fogyasztani, hiszen csak kissé emeli meg a vércukorszintet, magas rosttartalmának köszönhetően pedig hosszú teltségérzetet biztosít. Viszont vannak, akik érzékenyebben reagálnak rá, így nálunk vércukoremelkedést okozhat. Nekik inkább tízóraira javasolt a zabot fogyasztani. Arra viszont fontos odafigyelni, hogy alacsony feldolgozottságú zabot - például nagy szemű zabpelyhet - vásároljunk, hiszen minél jobban finomított, annál gyorsabban emeli meg a vércukor szintjét.

Gyümölcsöket inkább tízóraira

Bár a gyümölcsök igen fontos részét képezik a táplálkozásnak, a cukorbetegeknek figyelembe kell venniük, hogy magas fruktóztartalmuk miatt a gyorsan felszívódó szénhidrátok csoportjába tartoznak. Éppen ezért reggelire nem ajánlott gyümölcsöt fogyasztani, ám tízóraira kitűnő választás lehet - például valamilyen lassan felszívódó szénhidrát mellé.

Tojás bátran fogyasztható

A tojás az egyik legkedveltebb reggeli, hiszen energiát ad és igazi fehérjebomba. Emellett könnyen elkészíthető és remekül variálható fogásokat lehet vele kreálni. Ezt cukorbetegek is bármikor bátran fogyaszthatják, azonban számolni kell a kalória/zsír mennyiségével.

Frontérzékeny? Vírus stresszes?

Gyors segítség a szakértőtől!
Személyre szóló, gyógyszer nélküli gyógymódok az Európai Unió és a Magyar Állam támogatásával!
Headache illustration
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +22, +30 °C
Minimum: +13, +18 °C

Hazánkban szombaton délelőtt közepesen felhős ég mellett időnként erősen felhős időszakok is előfordulnak, helyenként zápor, kisebb eső is kialakulhat. Délután folytatódik a változóan felhős idő, továbbra is előfordulhat egy-egy zápor, esetleg zivatar. A szél napközben eros északi lesz. Hajnalban 13, 18 fok várható. A hőmérséklet csúcsértéke 22, 30 fok között alakul. Késő este 14, 19 fok lesz. Szombaton gyenge hidegfronti hatás érvényesül. Enyhébb görcsös panaszok jelentkezhetnek, például görcsös fejfájás és izomgörcsök. Az arra hajlamosaknál ingadozhat a vérnyomás, egyesek nyugtalanságot tapasztalhatnak. A szél csökkenti az érzett hőmérsékletet, a szórványos záporok miatt az esernyőkre is szükség lehet. A légszennyezettség alacsony, kissé növekszik. A porkoncentráció közepes, alig változik. A légnyomás alig változik.

Egészséget befolyásoló hatások:

Magas pollenkoncentráció