A fehérjebevitel növelése csak egy bizonyos pontig egészséges – figyelmeztet közelmúltbeli Facebook-bejegyzésében az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer. A Harvard Health Publishing cikke nyomán azt írták, manapság nagyon népszerűek a magas fehérjetartalmú termékek, a kockázatok mérséklése érdekében tehát nem árt tisztában lenni azzal, hogy mekkora mennyiségű fehérje fogyasztása sorolható a még biztonságos kategóriába.
Ilyen bajokat okozhat a túl sok fehérje
Már több kutatás is talált bizonyítékokat a magas fehérjefogyasztás negatív hatásaira. Az eredmények alapján tehát a túlzott fehérjebevitel egyebek mellett:
- a vese túlterhelődéséhez,
- fokozott fehérjevizeléshez,
- vesehipertrófiához (megnagyobbodáshoz),
- hosszú távon krónikus vesebetegséghez,
- valamint a szívbetegségek kialakulásának magasabb kockázatához vezethet.
Ennyi fehérje fogyasztása biztonságos
Ahogy azt az Egyesült Királyság Nemzeti Egészségügyi Szolgálata (NHS) kiemelte, a fehérjeszükséglet mindig az adott egyén testtömegétől függ. Ez alapján például:
- egy 55 kilogrammot nyomó embernek 66-82,5 gramm,
- egy 70 kilós személynek 84-105 gramm,
- egy 85 kilogrammos testsúllyal rendelkezőnek pedig 102-127,5 gramm fehérje fogyasztása javasolt napi szinten.
Más szakértők azonban ennél több fehérje fogyasztását is indokoltnak tarják, ám a nem hivatásos sportolók részére azt ajánlják, hogy a napi fehérjebevitel ne haladja meg a testsúlykilogrammonkénti 2 grammot. Ha viszont biztosra akarsz menni, mindenképpen konzultálj háziorvosoddal, mielőtt áttérnél egy magas fehérjetartalmú étrendre – a szakemberrel való egyeztetés különösen akkor fontos, ha vesebetegséged vagy más egészségi problémád van.
