Anyagcserezavar: ezeket együk

Búzacsíra-olaj

Nagyszerű E-vitamin forrás, amelyből már egyetlen evőkanálnyi fedezi a napi szükségletünket. Mivel hőre érzékeny, a legjobb salátákba, turmixokba keverve alkalmazni, hogy ne vesszenek el belőle az értékes összetevők.

Egyre többféle növényi eredetű étkezési olaj kapható: nem is könnyű választani a fűszerezésre szánt, a salátákba való és a sütés-főzésre is alkalmas különlegességek közül. Cikkünkből kiderül , mit, mikor, mire használhatunk!

Napraforgómag

Már egy maréknyi fedezi a napi szükséglet negyven százalékát, és igen sokoldalúan felhasználható. Fogyaszthatjuk magában, de keverhetjük salátákba, müzlikbe , és ha két óra áztatás után leturmixoljuk, akkor zöldségkrémekre, turmixokba, szószokba is keverhetünk belőle.

Mandula

Nemcsak az E-vitamin sok benne, hanem a fehérje is. Magában is fogyasztható, de őrleményébe panírozhatunk húsokat, sajtot, zöldséget, a mandulából készült ízletes mandulavajat pedig süteményekbe, turmixokba, szószokba is keverhetjük.

Mogyoró

Egy marék tartalmazza napi E-vitamin szükségletünk egynegyedét. Szórhatjuk pirítva tésztákra, salátákra, készülhet belőle házi mogyorókrém , de magában is isteni. Arra ügyeljünk, hogy ne együnk belőle túl sokat, mert kalóriatartalma nem éppen alacsony.

Spenót

Egy csésze párolt spenótban benne van napi E-vitamin szükségletünk húsz százaléka - készülhet belőle köret, főzelék, saláta, de smoothie-k, zöld turmixok alapanyagaként is kiváló.

Brokkoli

Egy csésze párolt brokkoliban napi szükségletünk 15 százaléka megtalálható. Nemcsak finom, de alacsony a kalóriatartalma is, és sok benne az értékes rost, így érdemes hetente többször is fogyasztani.

Ez is érdekelheti

egészséges étrend

Az atlanti diéta az új szuperétrend?

kórházi haláleset

20 beteg halt meg az intenzíven, mert csökkentették a gyógyszeradagjukat

gyógyszervisszahívás

Baj van egy gyógyszerrel, kivonják a forgalomból

pisilés

Indulás előtt ha kell, ha nem, pisilsz? Nem jó ötlet

Forrás: rodalesorganiclife.com