A brokkoli egy nagyon egészséges zöldség, amelyet főként magas rosttartalma miatt ajánlott gyakran fogyasztani, különösen a székrekedéssel vagy aranyérbetegséggel küzdőknek. 100 grammnyi nyers brokkoli ugyanis 2,6 gramm rostot tartalmaz.
Rostban gazdag ételek listája
A brokkoli egyedi ízét és textúráját nem mindenki szereti, ám szerencsére nem ez az egyetlen magas rosttartalmú, egészséges élelmiszer. A Health magazin cikke nyomán összegyűjtöttünk 8 olyan élelmiszert, amely még a brokkolinál is több rostot tartalmaz. A lista megnyitásához kattints az alábbi képre!
9 fotó
Miért fontos a megfelelő rostbevitel?
A rostok fontos szerepet játszanak az emésztés támogatásában és a székletürítés megkönnyítésében. Emellett viszont hozzájárulnak a megfelelő vércukor- és koleszterinszint fenntartásához is, valamint csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek, egyes daganattípusok és az emésztőrendszeri problémák kialakulásának kockázatát.
Hogyan növelhetjük a rostbevitelt?
A szakértők szerint a felnőttek többsége jóval kevesebb rostot fogyaszt a javasolt – napi 21-38 grammos – mennyiségnél. A bevitel azonban könnyen növelhető, ha több teljes kiőrlésű gabonát, hüvelyest, bogyós gyümölcsöt, leveles zöldséget, valamint olajos magvat fogyasztunk. Már az is remek kiindulópont, ha reggelire zabkását eszünk, délután pedig elfogyasztunk egy maréknyi mandulát – már néhány apró változtatás is hozzájárulhat ahhoz, hogy jobban megközelítsük az ajánlott napi rostbevitelt.
Kiemelt képünk forrása: Getty Images
