Ételek, amiket jobb, ha kerülnek az allergiások

A parlagfű-allergiában szenvedők száma évtizedek óta egyre csak emelkedik, annak ellenére, hogy számtalan intézkedéssel igyekeznek korlátozni a növény terjedését. A betegek tüneteit gyógyszeres kezeléssel ugyan megkönnyítik, de a keresztallergiák még így is megkeseríthetik a mindennapokat.

Aki már hosszú ideje parlagfű-allergiával tölti a július második felétől októberig tartó virágzási időszakot, már bevált gyakorlat szerint nyúl a gyógyszerhez, sűrűn mos hajat, cserél ágyneműt. Mégis, vannak további hatások, amelyekkel eleinte nem számol a frissen diagnosztizált allergiás beteg. Ilyen például a keresztallergia.

Mi az a keresztallergia? keresztallergia  nem más, mint amikor valamilyen friss zöldség vagy gyümölcs elfogyasztása túlérzékenységi reakciót vált ki azoknál az embereknél, akik valamilyen növényi pollenre (pl.parlagfű) allergiásak. Oka az, hogy a  szervezet immunrendszere az egyik anyagban (pl. virágpor) és a másikban (pl. nyers gyümölcsben vagy zöldségben) lévő fehérjéket hasonlóként azonosítja. Amikor valamelyikkel érintkezésbe kerül, az immunrendszer ugyanúgy reagálhat, vagyis létrejön az allergiás reakció.Amikor bizonyos élelmiszerek hozzáérnek a szájnyálkahártyához, az ajkakhoz, a nyelvhez vagy a torokhoz, a tünetek nagyon gyorsan alakulhatnak ki (gyakran néhány perccel az adott élelmiszer elfogyasztása után). Leginkább viszketés, égő, irritáló érzés jelentkezik, az ajkak, a száj, a szájpadlás, a fül, a szem, az orr vagy az arcbőr területén.

"Nem elég a parlagfű allergia, de még dinnyét sem ehetek?" Fotó: Getty Images

Parlagfű-allergiások esetében a legnagyobb eséllyel a következő élelmiszerek okozhatnak problémát:

  • banán,
  • görögdinnye,
  • sárgadinnye,
  • tök,
  • paprika,
  • uborka,
  • articsóka,
  • hibiszkusz,
  • cukkini,
  • kamilla.

De a bogyósgyümölcsök, és citrusfélék, a füge, a földimogyoró, az ananász, a gránátalma és a mangó fogyasztása is allergiás tüneteket okozhat. Fontos információ, hogy leginkább a nyers élelmiszerekről van szó, mert a felelős allergének gyorsan denaturálódnak a főzés és az emésztés során.

Noha a parlagfű pollene a leggyakoribb és legagresszívebb keresztallergiát is okozó allergén, más pollenallergiák esetében (nyír, éger, füvek) ugyanilyen tünetek jelentkezhetnek adott élelmiszer fogyasztása után.

Rendkívül ritkán a megjelenő allergiás reakció túl erős, akár anafilaxiás sokk is lehet, ezért a keresztallergia felmerülésekor mindenképpen érdemes allergológussal egyeztetni.

Ám nem minden parlagfű-allergiás találkozik a keresztallergiával, felmérések szerint csak a betegek hatvan százalékánál várható a tünetek megjelenése.

ITT MEGOSZTHATOD:

Ajánlott videó

Heti top cikkek

prediabétesz
Súlyos károkat okoz a vércukorszintben, mégis sokan fogyasztják naponta
koleszterin
6 koleszterincsökkentő étel: ezek legyenek mindig a kamrában – A szívroham megelőzésében is segítenek
Súlyos károkat okoz a belekben, mégis sokan fogyasztják rendszeresen
Kétféle hantavírus is jelen van Magyarországon – ezt érdemes tudni a fertőzésről
Óriási változás jön az egészségügyben: íme az új miniszter, Hegedűs Zsolt tervei
Orvosmeteorológia
Fronthatás: Kettős front
Maximum: +21 °C
Minimum: +8 °C

Az erőteljes nappali gomolyfelhő-képződés mellett többórás napsütésre lehet számítani, majd késő délutántól nyugat felől erősen megnövekszik a felhőzet. Több helyen, néhol több hullámban várható zápor, zivatar, estétől a Dunántúlon eső is. Északkeleten egy-egy intenzív, esetleg heves zivatar is előfordulhat. A délies szelet olykor élénk, néhol erős lökések kísérik, zivatarok környezetében viharossá fokozódhat a szél.A legmagasabb nappali hőmérséklet 18 és 25 fok között valószínű, északnyugaton lesz a leghűvösebb, míg délkeleten mérhetjük a legmagasabb értékeket. Térségünket egy mediterrán ciklon közelíti meg, ami a fronthelyzetben is jelentős változást hoz. Pénteken kettősfronti hatásra lehet számítani.

Partnerünk a

Töltsd ki kvízünket!

kvíz
Kvíz: felismered képről az orvosi eszközöket? – Keveseknek sikerül a 10/10 Az orvosi rendelőkben számos különleges eszköz rejtőzik. Mennyire ismered ezeket? Kvízünkben most próbára teheted a tudásod!
kvíz
„Menstruáció alatt nem lehet teherbe esni.” Igaz vagy hamis? – Teszteld magad kvízünkben! Bár a szexualitás az életünk egyik természetes része, a termékenységgel és a fogamzásgátlással kapcsolatban számos tévhit él a köztudatban. Nézzük, te mennyire vagy képben ezekkel!