Latin neve
Rumex acetosa
Népies neve
sóska
Hozzávalók: 50 dkg tisztított sóska 3 dkg vaj vagy 1 evőkanál olaj 2 dkg liszt 2 dl zsírszegény tejföl ízlés szerint só
A daragaluskához 1 húsleveskocka 3 evőkanál búzadara 1 tojás
Elkészítés: A tojást felütjük, és a sárgáját a fehérjével együtt alaposan felverjük. Egy húsleves kockát és egy mokkáskanál sót egy liter vízben felforralunk. A sóskaleveleket metéltre vágjuk, és a vajon vagy olajon lassan addig pároljuk, amíg teljesen krémszerűvé válik, majd 1 dkg liszttel megszórjuk, összekeverjük, félrehúzzuk a tűzről. A tojást újra felverjük, beletesszük a darát, és könnyű kézzel gyorsan összekeverjük. Evőkanállal kisujjnyi galuskákat szaggatunk belőle a lobogva forró vízbe. Két percnyi főzés után félrehúzzuk a tűzről. A sóskát visszatesszük a tűzre, és a maradék 1 dkg liszttel elkevert pohárnyi tejföllel behabarjuk, végül a daragaluskák levét apránként hozzákeverjük. A galuskákat tányérba szedjük, s a kész levest rámerjük. Egy-egy "Piros arany" cseppel díszíthetjük.
Kvíz: felismered képről az orvosi eszközöket? – Keveseknek sikerül a 10/10
Olvasd el aktuális cikkeinket!
Szemölcs eltüntetése házilag: mi működik, és mikor kell orvos?
A szemölcs gyakori, többnyire ártalmatlan bőrprobléma, amely sokszor otthon is kezelhető – de nem mindegy, meddig érdemes próbálkozni természetes módszerekkel. Megmutatjuk, mi működhet házilag, és mikor jön el az a pont, amikor már érdemes gyógyszertári készítményhez vagy orvoshoz fordulni.
Óriási változás jön az egészségügyben: íme az új miniszter, Hegedűs Zsolt tervei
Karikó Katalin tanácsadóként segíti az egészségügyi minisztert, újraszervezik a Magyar Orvosi Kamara jogköreit, átalakul az alapellátás, társadalmi vita indulhat az abortuszról és az eutanáziáról – hétfő reggel Hegedűs Zsolt egészségügyért felelős miniszterjelöltként vázolta terveit az Országgyűlés egészségügyi bizottsága előtt.
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Hidegfront
Maximum:
+17 °C
Minimum:
+7 °C
A frontfelhőzet fokozatosan kelet felé halad, miközben egyre jobban szétesik, szakadozik, környezetében szórványosan számíthatunk jellemzően esőre, záporra. Délelőttől kezdve nyugat felől ismét egyre nagyobb területen megnövekszik, megvastagszik a felhőzet, mellyel délután újabb csapadékzóna érkezik. Zivatarra a déli és keleti, északkeleti harmadban van nagyobb esély. Az északnyugati szelet sokfelé erős, az Észak-Dunántúlon és zivatarok környezetében olykor viharos lökések is kísérhetik. A legmagasabb nappali hőmérséklet általában 15 és 22 fok között várható, de a korán felhősödő Nyugat-Dunántúlon ennél alacsonyabb értékek lesznek, ott már délelőtt beáll a maximum.Késő estére 6 és 15 fok közé hűl le a levegő. Hidegfront vonul át az ország felett, így elsősorban az arra érzékenyek körében jelentkezhetnek orvosmeteorológiai panaszok.
