Minden második oregánó megbukott azon a nagyszabású ellenőrzésen, amelynek során a népszerű olasz zöldfűszert és az őrölt borsot vették górcső alá – közölte a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság.
Minden második oregánóval baj van
Az oregánó minták több mint 46 százaléka bizonyult problémásnak. A 15 oregánó minta közül 4 idegen növényt tartalmazott, átlagosan 70-80 százalékos arányban, sőt volt, ahol az összetétel 85 százalékát olajfalevél adta. Három termékben az uniós határértéket meghaladó mennyiségben mutattak ki veszélyes anyagot (Pirrolizidin-alkaloid), amely rövid távon májkárosodást okozhat, hosszú távon pedig potenciálisan rákkeltő, különösen veszélyes lehet gyermekek számára. Az érintett vállalkozásokkal szemben hatósági eljárások indultak.
Az ellenőrzés során nem csak a növények keveredésére derült fény: itt-ott hiányos volt a nyomonkövethetőség, több helyen pedig fedetlen edényekben tárolták a fűszereket, amelyekbe a vásárlók akár kézzel is belenyúlhattak. A közös lapátok használata sem megoldás, az ugyanis szintén komoly higiéniai kockázatot jelentett. Egy üzletben lejárt szavatosságú és magyar nyelvű jelölés nélküli fűszerek kerültek forgalomba, ezeket is azonnal kivonták a forgalomból.
Az Európai Bizottság 2019-2021 között 21 uniós tagállam, Svájc és Norvégia részvételével végzett összehangolt ellenőrzést, amely során 10 000 elemzésből kiderült: az oregánó a leginkább hamisított fűszernövény. A minták közel fele idegen növényi anyagot, jellemzően olajfa- vagy mirtuszlevelet tartalmazott. A valódi oregánó termesztése és betakarítása ugyanis költségesebb, mint az olajfa- vagy mirtuszlevelek begyűjtése. Ezek olcsóbb helyettesítőként nagy mennyiségben állnak rendelkezésre, és őrölve hasonló illat- és ízjegyeket mutatnak, így a fogyasztók számára érzékszervileg nehezen megkülönböztethetők.
Jó hír is van: az őrölt bors vizsgálati mintái megfeleltek minden előírásnak: sem növényvédőszer-maradékot, sem mikrobiológiai szennyeződést nem találtak bennük.
Mennyi a normál nyugalmi pulzus, és mikor a legjobb megmérni?
Legjobban: