Ételfertőzésről abban az esetben beszélünk, ha tüneteinket maguk az ételben elszaporodó baktériumok, vírusok, gombák, paraziták váltják ki, míg ételmérgezés esetén a baktériumok által termelt toxinok felelősek a panaszokért. A gyanú elsősorban akkor merül fel, ha azonos ételt, italt fogyasztók hasonló tünetekkel, közel azonos időben betegednek meg. Hogy pontosan melyek ezek a tünetek, illetve hogyan lehet kezelni a fertőzést, mérgezést, arról Betegségek A-Z rovatunk vonatkozó leírásában olvashat ide kattintva.
