Az élelmiszer eredetű megbetegedések komoly egészségügyi problémát jelenthetnek, különösen nyáron. A szennyezett ételekben található baktériumok, vírusok és paraziták nemcsak kellemetlen emésztőrendszeri panaszokat, hanem súlyosabb esetben azonban akár életveszélyes szövődményeket is okozhatnak. A fertőzések megelőzésében sokat számít az élelmiszerek megfelelő tárolása, az alapos hőkezelés, a higiénikus ételkészítés, valamint az, hogy bizonyos élelmiszerekkel bánjunk nagyon körültekintően.
Az ételfertőzés leggyakoribb okai – GALÉRIA
Alábbi galériánkban olyan élelmiszereket mutatunk be a Time élelmiszer-biztonsági szakértők bevonásával készített gyűjtéséből, amelyek az átlagosnál magasabb kockázatot hordozhatnak magunkban az ételfertőzések és ételmérgezések szempontjából. (A galéria a képre kattintva nyílik.)
10 fotó
