Az ételmérgezés gyakori tünetei

HáziPatika

A nyári melegben az ételmérgezés meglehetősen gyakori problémának számít. A fertőzött, romlott étel fogyasztásával kórokozók tömkelege kerülhet a szervezetbe, amelytől testünk igyekszik rövid úton megszabadulni - ennek köszönhetőek a tünetek.

A panaszok jellege és súlyossága nagyban függ magától az ételtől, illetve attól, hogy pontosan milyen kórokozók szaporodtak el benne. Leggyakrabban az alábbi tünetek fordulnak elő:

  • hányinger, étvágyvesztés
  • hasi görcsök és fájdalom
  • hányás
  • hasmenés (vízszerű, esetleg véres is lehet)
  • láz
  • extrém kimerültség, gyengeség
  • dehidratációs tünetek (szomjúság, szájkiszáradás, szédülés, ájulás)

Hogyan előzhető meg a szalmonellózis kialakulása? Részletek itt.

A legtöbb esetben azételmérgezés2-3 nap alatt elmúlik. Eközben sok folyadék fogyasztásával, pihenéssel, könnyű ételek fogyasztásával kúrálhatjuk a leginkább magunkat. Ha azonban belázasodunk, valamint aláz24 óra elteltével sem megy le még gyógyszerek hatására sem, akkor mindenképpen forduljunk orvoshoz.

A nyári időszakban különösen elővigyázatosnak kell lenni bizonyos ételekkel
A nyári időszakban különösen elővigyázatosnak kell lenni bizonyos ételekkel

Ételfertőzéshez több tényező is vezethet, így például igen jellemző hiba a nem megfelelő hőmérsékleten tárolás. Különösen a tojást, a tejet és tejtermékeket, valamint a húsféléket kell mindenképpen hűtőben tartani nyáron, ha pedig szaguk vagy állaguk gyanússá válik, semmiképp se együk meg ezeket.


Grillezésnél mindig figyeljünk rá, hogy a megsütött húst ne tegyük vissza arra a tányérra, amelyen előzőleg a nyers húst tartottuk. Mindent alaposan süssünk át - akár húshőmérővel is ellenőrizhetjük, hogy elérte-e az adott étel maghőmérséklete a kellő szintet. A hűtőben tárolt maradékokat is mindig alaposan melegítsük fel fogyasztás előtt.

Utazásnál, kirándulásnál mindig figyeljünk, hogy ne igyunk nyilvános kutakból, sem pedig olyan csapokból, ahol nem javasolják a csapvíz fogyasztását. Legyünk óvatosak a nyers zöldségekkel, gyümölcsökkel, salátákkal is ilyen helyeken, mert a problémás csapvízben mosva ezek is fertőzővé válhatnak.

Forrás: prevention.com

Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+10, +16 °C
Minimum:
+1, +6 °C

Hazánkban kedden délelőtt északkeleten és délnyugaton tartósan megmarad az éjszaka képződött köd és a hozzá kapcsolódó alacsonyszintű rétegfelhőzet, másutt gyengén felhős lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag