A pennsylvaniai Marywood Egyetem kutatása során 250 személyt követtek le egy évig. Az eredményekből az derült ki, hogy a túlsúlyos személyek a főétkezéseken kívül ritkábban nassoltak, mint a normál testsúlyúak, ennek ellenére a túlsúlyosak még így is több kalóriát fogyasztottak, és kevesebbet mozogtak napközben.
"A kutatások többsége azt mutatja, hogy a gyakrabban táplálkozó emberek testsúlya alacsonyabb" - állítja a kutatást vezető Jessica Bachman, az egyetem táplálkozáskutató tanszékének docense. "Senki sem tudja, mi az oka." Bachman a Reuters Health folyóiratnak azt nyilatkozta, különösen azt szeretné megtudni, mit tesznek a jelentős testsúlyt leadó emberek egészséges testsúlyuk fenntartása érdekében, hogy ezzel is segíteni lehessen a többi fogyókúrázót.
Az amerikaiak több mint 60 százaléka elhízott vagy túlsúlyos, de a napi étkezések száma és a fogyás eredményének megőrzésének képessége között fennálló összefüggést még mindig nem sikerült tisztázni.
Bachman és munkatársai a National Institutes of Health adatbázisa segítségével a 25 és 47 pont közötti testtömeg-indexű személyeket vizsgálták, és kimutatták, hogy a normális testsúlyú (19-24,9 pontos testtömeg-indexű) emberek átlagosan három fogást és valamivel több, mint két alkalommal nassolnak naponta, míg a túlsúlyos csoport tagjai csak háromszor étkeznek és egyszer nassolnak. Általánosságban azonban a "lefogyást fenntartók" fogyasztották a legkevesebb kalóriát, körülbelül 1 800 kalóriát naponta.
A Journal of the American Dietetic Association szaklapban közzétett eredmények azt mutatják, hogy a lefogyást fenntartók tudatosan többet tesznek a fölösleges kilók távoltartása érdekében. Bachman szerint esetükben a rendkívüli fizikai aktivitás és a gyakoribb táplálkozás segít távol tartani a testsúlyt. A kutató úgy véli, hogy a nassolás az intenzív éhségérzet távoltartásával segíthet megakadályozni az elhízást.
