Szinte minden kisgyerek készített már életében homoksüteményt, de legtöbbjük nem vágyott rá, hogy meg is egye. Vannak azonban olyan részei a világnak, ahol semmi különös nincs abban, ha valaki földet eszik.
A The Quarterly Review of Biology című lapban megjelent cikk Sera Young, a Cornell Egyetem munkatársának vezetésével arra kereste a választ, miért vágynak egyesek erre a rendhagyó eledelre.
A geofágia, azaz a földevés okára a kutatók eddig három különböző magyarázattal álltak elő. Az egyik szerint az ok az éhség, mivel a sárnak nincs tápértéke, de legalább megtölti a gyomrot. A másik feltételezés szerint olyan tápanyagok vannak a földben, amik másban nincsenek meg, például vas, cink vagy kalcium, ezért igényli a szervezet. Egy harmadik vélemény szerint a sárnak védelmező szerepe van a paraziták, növényi toxinok és kórokozók ellen.
Young és munkatársai több mint 480 beszámolót néztek át misszionáriusoktól, felfedezőktől, antropológusoktól a világ minden tájáról, és a vizsgálatok végeztével megállapították, hogy egyedül a harmadik feltételezésnek van tudományos alapja.
A kutatók a rendelkezésükre álló adatok alapján meggyőződtek róla, hogy valóban a védekező képesség kialakításában van szerepe a geofágiának, mivel sok beszámolóból kiderült, hogy a terhesség korai szakaszában és kamaszkor előtt gyakori ez a szokás, azaz amikor az emberek érzékenyebbek a parazitákra. Ráadásul a trópusi országokra különösen jellemző, ahol igen sok mikroba található az élelmiszerekben, továbbá gyakran fordul elő olyanoknál, akiknek emésztőrendszeri gondjaik vannak.
"Reméljük, hogy a tanulmány további kutatásokat indít meg ezen a területen, és egyre többen fogadják el, hogy a sárevés nem valami bizarr szokás, hanem egy elerjedt védekező reakció az emberek részéről, amit bizonyos földrajzi körülmények között kénytelenek alkalmazni" - összegezte tapasztalatait Young.
Szeretne többet tudni a pica nevű étkezési zavarról? Olvassa el cikkünket!
