A 2-es típusú cukorbetegség előfutárának tartott metabolikus szindróma - mely ezek szerint megelőzhető szőlőben gazdag étrend segítségével - becslések szerint 50 millió amerikait sújt.
A vizsgálatban a zöld, a vörös és a fekete szőlő hatásait tanulmányozták: a porított kivonatot a kísérleti patkányoknak adott zsírban gazdag, a tipikus amerikai étrenddel megegyező összetételű tápba keverték. A kontroll egyedek nem kaptak a szőlőkeverékből, a szőlőből származó kalóriát cukrokkal helyettesítették.
Három hónap múlva a kontroll csoporttal szemben a szőlőben gazdag étrenden tartott állatoknál alacsonyabb vérnyomást, alacsonyabb triglicerid-szintet, és jobb cukortoleranciát mértek, annak ellenére, hogy a testtömeg tekintetében nem volt statisztikai eltérés.
Steven Bolling, a Michigani Egyetem szívsebésze szerint a jelenség magyarázata az, hogy a szőlő antioxidáns-tartalma védi a szívsejteket a metabolikus szindróma káros hatásaitól. Ezekben a patkányokban jobb értékek mutatkoztak mind a szív gyulladásos jelenségei, mind a szív funkciójának szempontjából. A szőlőben gazdag étrenden tartott patkányoknál a gyulladást, az oxidatív stresszt, illetve a kardiális stresszt jelző molekulák alacsonyabb értékeit mérték.
Bolling azonban az egészségükért aggódóknak továbbra is a régi tanácsokat ajánlja: "Étkezzünk egészségesen, telített zsírsavakban és koleszterinben szegényen, tartsuk a kívánatos testsúlyt, és növeljük a testmozgással altöltött órák számát."
Az eredményeket április 26-án a kaliforniai Anaheimben tartott Kísérletes Biológia elnevezésű tudományos ülésen mutatták be.
Forrás: Medipress hírszolgálat
